Beschreibung
Cette Schwarzbier d'Einbecker présente typiquement une robe brun foncé à noire avec des reflets rubis et une mousse beige persistante. On peut s'attendre à des arômes de malt grillé, de pain noir et de légers notes de chocolat et café, caractéristiques du style allemand traditionnel. En bouche, elle offre probablement un équilibre harmonieux entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des saveurs de céréales torréfiées sans l'âpreté excessive d'une stout. Avec ses 4,9% d'alcool, elle reste accessible et rafraîchissante, fidèle à la tradition des bières noires allemandes qui privilégient la buvabilité à la lourdeur.
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Gesetzlicher Grenzwert Deutschland: 0,5 g/L (0,0 g/L für Fahranfänger).
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Rezensionen (7)
Pas déçu mais pas transcendé non plus par cette allemande. Elle fait le travail avec ses notes de malt torréfié classiques mais n'apporte rien d'original au style.
Correcte sans plus cette schwarzbier qui manque un peu de caractère à mon goût. Les saveurs sont là mais restent timides, dommage car la présentation est impeccable.
Belle découverte que cette schwarzbier allemande ! La robe noir profond annonce la couleur et les arômes de café grillé sont bien présents. Juste un poil trop légère en bouche pour être parfaite.
Einbecker nous livre une interprétation très correcte du style avec des saveurs maltées bien équilibrées. La mousse tient bien et l'ensemble reste rafraîchissant malgré sa couleur sombre.
Exactement ce qu'on attend d'une bonne schwarzbier traditionnelle. Notes de pain grillé sublimes, amertume parfaitement dosée et cette finale chocolatée qui fait mouche à chaque gorgée.
Agréable surprise en apéritif, cette bière noire se boit facilement sans être écœurante. Les arômes torréfiés dominent sans masquer une certaine douceur maltée qui plaira au plus grand nombre.
Superbe schwarzbier qui respecte parfaitement les codes du style ! Robe d'un noir intense, nez complexe entre grillé et caramel, et cette longueur en bouche remarquable. Du très beau travail de la part d'Einbecker.