Description
Cette Weizenbock allemande de la brasserie Mahr's présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse et persistante caractéristique des bières de blé. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant les notes fruitées et épicées typiques des levures de blé (banane, clou de girofle) aux nuances maltées plus riches du style bock, avec des touches de caramel et de pain grillé. En bouche, cette bière à 8,5% ABV offre un corps généreux et rond, où la douceur maltée équilibre la vivacité du blé, avec une finale chaleureuse due à son degré d'alcool élevé. L'amertume reste modérée, laissant place à la richesse maltée et aux esters fruités caractéristiques de ce style hivernal bavarois.
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Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
⚠️ Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink responsibly.
Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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Reviews (12)
Très bonne bière de blé forte qui respecte les codes du style. La robe cuivrée est séduisante et les saveurs bien équilibrées, juste dommage que la carbonation soit un peu faible à mon goût.
Exactement ce qu'on attend d'une Weizenbock traditionnelle ! Les notes de clou de girofle et de banane sont sublimes, et cette texture crémeuse en fait un vrai plaisir à déguster au coin du feu.
Magnifique Weizenbock qui tient toutes ses promesses ! La robe cuivrée annonce la couleur et les arômes de banane et d'épices se mélangent parfaitement avec cette richesse maltée typique du style.
Plutôt convaincante cette Weizenbock, surtout pour accompagner un plat consistant. Les arômes de banane mûre et d'épices douces créent une belle harmonie même si l'amertume aurait pu être plus marquée.
Solide représentante du style avec cette belle robe ambrée et ces arômes complexes de fruits et d'épices. L'alcool est bien intégré même si on le sent un peu plus en fin de dégustation.
Correcte sans plus cette Weizenbock de Mahr's. Les saveurs sont présentes mais manquent un peu de caractère, et j'ai trouvé l'ensemble un peu trop sage comparé à d'autres bières du même style.
Coup de cœur total pour cette Weizenbock ! Les 8,5% passent comme une lettre à la poste grâce à cet équilibre parfait entre douceur maltée et fraîcheur du blé. Mahr's maîtrise son sujet.
Belle découverte que cette bière allemande, la mousse onctueuse donne envie et les saveurs ne déçoivent pas. Un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une très bonne bière d'hiver.
Sympathique Weizenbock qui se laisse boire facilement malgré ses 8,5%. Les arômes de levure et d'épices sont bien présents, parfaite pour une soirée d'automne entre amis.
Quelle réussite ! Cette Der Weisse Bock a tout pour plaire avec ses notes complexes d'épices et de fruits, sa texture veloutée et cette finale longue qui donne envie d'y revenir. Du grand art bavarois.
Agréable surprise de cette brasserie de Bamberg ! La mousse généreuse et persistante est un régal visuel, et les saveurs fruitées typiques du blé se marient bien avec la puissance maltée.
Vraiment sympa cette bière de Bamberg. On retrouve bien le caractère fruité du blé avec une belle complexité, même si j'aurais aimé un peu plus de longueur en bouche.
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