Description
On peut s'attendre à une bière de caractère avec cette appellation "Grand Cru" et son taux d'alcool élevé de 9%. La robe devrait présenter une couleur ambrée à cuivrée, typique des bières fortes de style belge ou américain. Les arômes sont probablement complexes, alliant des notes de fruits mûrs, d'épices douces et possiblement une pointe d'alcool bien intégrée. En bouche, cette bière offre vraisemblablement un corps riche et chaleureux, avec une douceur maltée équilibrée par une amertume modérée à prononcée selon l'influence houblonnée américaine.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (7)
Correcte sans plus cette Grand Cru d'Omaha. Les arômes sont présents mais manquent un peu de finesse, et la texture est un tantinet pâteuse. Pas mauvaise mais on a déjà vu mieux dans ce style.
Belle découverte avec cette Grand Cru qui tient ses promesses ! Robe cuivrée magnifique, nez complexe sur les fruits confits et une pointe de caramel. Juste un peu lourde en fin de bouche mais vraiment agréable.
Très bonne bière forte qui se laisse boire facilement malgré les 9%. Nez gourmand sur le caramel et les fruits confits, bouche ronde et chaleureuse. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais c'est du détail.
Superbe bière de caractère qui justifie pleinement son appellation Grand Cru. Mousse crémeuse, arômes riches de fruits secs et une longueur exceptionnelle. Parfaite pour une soirée au coin du feu.
Jolie couleur ambrée et un nez qui sent bon l'automne avec ses notes de pain d'épices. En bouche c'est généreux sans être écœurant, même si j'aurais aimé un peu plus de houblon pour équilibrer.
Upstream Brewing nous régale avec cette pépite ! Les 9% sont parfaitement intégrés, on a des notes de pain grillé, miel et épices douces qui s'enchaînent harmonieusement. Un régal du début à la fin.
Quelle réussite cette américaine ! Complexité aromatique au top avec des notes maltées profondes et une finale légèrement épicée. L'alcool est présent mais jamais agressif, c'est du grand art.
