Cette bière de Noël de la brasserie Val Dieu présente typiquement une robe dorée à blonde soutenue, caractéristique des Belgian Strong Ales. On peut s'attendre à des arômes festifs mêlant les épices de Noël traditionnelles comme la cannelle, la muscade ou le clou de girofle, accompagnés de notes maltées et d'une touche fruitée. En bouche, le profil gustatif devrait offrir un équilibre entre la douceur maltée, les épices chaudes et une finale légèrement alcoolisée due aux 7% d'alcool. L'amertume reste modérée, laissant place aux saveurs complexes typiques des bières de saison belges, avec une finale chaleureuse et réconfortante.

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