Cette quadruple belge présente typiquement une robe brune profonde aux reflets acajou avec une mousse crémeuse et persistante. On peut s'attendre à un nez complexe révélant des arômes de fruits secs, de caramel, d'épices douces et de levure belge caractéristique. En bouche, cette bière offre généralement une richesse maltée avec des notes de dattes, figues, pain d'épices et une pointe d'alcool bien intégrée grâce au degré élevé de 11%. L'amertume reste modérée, laissant place à une finale chaleureuse et légèrement sucrée, typique des grandes bières d'abbaye belges.

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