Description
Cette American IPA de Ridgeway Brewing présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse généreuse et persistante. On peut s'attendre à des arômes intenses de houblon américain, révélant des notes d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux caractéristiques du style. En bouche, l'amertume prononcée est équilibrée par une base maltée supportant bien les 5,5% d'alcool, offrant des saveurs de pamplemousse, d'orange et de résine de houblon. La finale reste fraîche et amère, typique des IPA américaines brassées selon la tradition du Nouveau Monde mais avec le savoir-faire britannique de Ridgeway.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (15)
Pas mal du tout cette bière de Ridgeway ! La mousse tient bien dans le verre et les saveurs se développent progressivement. Une IPA accessible qui conviendra aussi bien aux amateurs qu'aux néophytes du style.
Plutôt convaincante cette bière, avec une mousse crémeuse qui tient bien et des saveurs houblonnées bien marquées. Seul petit reproche : j'aurais aimé un peu plus de caractère malté pour contrebalancer.
Jolie réalisation de Ridgeway ! On retrouve bien les codes de l'American IPA avec cette amertume caractéristique et ces notes de houblon bien américaines. Un poil moins intense que certaines références du style mais très buvable.
Magnifique ! Cette American IPA développe des arômes de pamplemousse et de résine absolument délicieux. La finale est longue et satisfaisante, du très beau travail de la part de Ridgeway.
Correcte sans plus, cette IPA fait ce qu'on lui demande mais sans vraiment se démarquer. Les saveurs sont présentes mais manquent d'intensité, et l'ensemble reste un peu fade malgré les 5,5%.
Ridgeway frappe fort avec cette IPA ! L'attaque est franche, les saveurs explosent en bouche avec une belle complexité. Parfaite avec un burger bien gras, elle nettoie parfaitement le palais.
Wahou, quel nez ! Cette IPA dégage des arômes de fruits de la passion et de mangue vraiment impressionnants. En bouche c'est tout aussi réussi, avec une structure maltée qui soutient bien l'ensemble.
Agréable moment de dégustation ! Cette American IPA révèle de belles nuances houblonnées avec une finale sèche appréciable. Rien à redire sur l'exécution, c'est du travail bien fait.
Cette IPA fait le job avec des arômes d'agrumes bien présents et une texture agréable. Dégustée bien fraîche après une journée de boulot, elle remplit parfaitement sa mission rafraîchissante.
Sympa à boire ! L'amertume monte crescendo et laisse place à de jolies notes résineuses. C'est bien fait, sans révolutionner le genre mais avec suffisamment de personnalité pour satisfaire.
Quelle claque aromatique ! Dès l'ouverture, les effluves tropicaux envahissent le verre et la dégustation confirme cette première impression. Une IPA qui mérite largement sa réputation.
Ridgeway nous livre une IPA honnête avec une robe cuivrée séduisante. L'équilibre penche bien côté houblon sans être trop agressif, parfait pour une soirée détente.
Excellente surprise ! Les houblons Cascade et Centennial (je suppose) s'expriment à merveille avec des notes florales et citronnées. L'amertume est franche sans être punitive, c'est exactement ce qu'on attend d'une American IPA.
Belle découverte que cette IPA anglaise ! Les houblons américains sont bien présents avec des notes d'agrumes et de pin, même si l'amertume reste assez sage pour le style.
Bonne pioche pour cette American IPA qui tient ses promesses. La couleur dorée est engageante et les saveurs houblonnées sont au rendez-vous, même si ça manque peut-être d'un petit quelque chose pour être mémorable.
