La St Bernardus Blanche est une witbier belge traditionnelle qui présente typiquement une robe dorée trouble caractéristique du style, avec une mousse blanche généreuse. On peut s'attendre à des arômes frais d'agrumes, de coriandre et d'écorce d'orange amère, complétés par des notes céréalières douces du blé non malté. En bouche, cette bière offre généralement une texture crémeuse et rafraîchissante, avec des saveurs d'épices douces, d'agrumes et une légère acidité naturelle. L'amertume reste modérée et bien équilibrée, laissant place à une finale sèche et désaltérante typique des meilleures witbiers belges.

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