Description
On peut s'attendre à une stout américaine à la robe noire profonde surmontée d'une mousse beige crémeuse. Typique du style American Stout, cette bière devrait offrir des arômes intenses de café torréfié, de chocolat noir et de malts grillés, avec possiblement des notes de vanille ou de caramel. En bouche, la Paddle Out Stout présente probablement une texture moyennement corsée avec des saveurs dominantes de malt torréfié, complétées par une amertume modérée provenant à la fois des malts foncés et du houblonnage américain. Avec ses 5,20% d'alcool, elle reste accessible tout en conservant la richesse aromatique caractéristique des stouts américaines.
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Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
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Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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Reviews (12)
Coup de cœur total pour cette Paddle Out qui combine à merveille puissance et finesse. Dégustée bien fraîche, elle révèle des couches d'arômes fascinantes entre café, chocolat noir et une pointe d'épices. Bravo !
Honnête mais sans grande originalité. Cette stout fait le travail avec ses classiques arômes de café et sa robe bien noire, mais elle ne sort pas vraiment du lot face à la concurrence sur ce style.
Agréable surprise de cette brasserie que je ne connaissais pas. Robe superbe, mousse persistante et des saveurs de torréfaction bien maîtrisées. Seul petit reproche : elle se réchauffe peut-être un peu vite.
Waou, quelle claque ! Cette Paddle Out m'a totalement conquis avec ses arômes complexes de café expresso et ses notes subtiles de vanille. Texture veloutée en bouche, finale parfaitement équilibrée, du grand art !
Exceptionnelle cette Paddle Out ! Tout y est : la mousse crémeuse qui persiste, les arômes envoûtants de torréfaction, l'équilibre parfait entre douceur maltée et amertume houblonnée. Une référence du style American Stout.
Belle découverte que cette stout californienne ! Robe d'un noir profond avec une mousse crémeuse qui tient bien. Les arômes de café torréfié dominent sans être trop agressifs, juste ce qu'il faut d'amertume en finale.
Très réussie cette Paddle Out, même si elle ne révolutionne pas le genre. Mousse onctueuse, arômes bien présents de café grillé, peut-être juste un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste du très bon boulot.
Plutôt convaincante cette American Stout avec son caractère bien affirmé. Les notes de café torréfié s'expriment pleinement dès l'ouverture, l'amertume reste mesurée et l'ensemble est très digeste malgré la richesse aromatique.
Magnifique American Stout qui fait honneur au style ! Dégustée après une session surf (enfin, presque), elle délivre des notes intenses de moka et de chocolat noir. Parfaitement équilibrée avec une finale longue et satisfaisante.
Franchement bluffé par cette stout ! Half Moon Bay a créé quelque chose d'exceptionnel avec des arômes de moka qui explosent au nez et une texture crémeuse parfaite. C'est exactement ce qu'on attend d'une American Stout réussie.
Correcte sans plus cette stout de Half Moon Bay. On retrouve bien les codes du style avec le café et le chocolat, mais l'ensemble manque un peu de personnalité. Buvable mais pas mémorable.
Solide représentante du style American Stout avec sa robe noire opaque et ses arômes torréfiés bien marqués. L'amertume est dosée juste comme il faut, parfaite pour accompagner un dessert chocolaté.
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