Descrizione
La Bos Keun de De Dolle Brouwers est une Pale Strong Ale belge au caractère robuste avec ses 8,90% d'alcool. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante, typique des bières fortes belges. Au nez, cette bière devrait révéler des arômes complexes mêlant fruits à chair blanche, épices douces et une pointe de levure belge caractéristique. En bouche, le profil gustatif combine probablement une douceur maltée équilibrée par une amertume modérée, avec des notes fruitées et épicées qui se développent vers une finale chaleureuse marquée par la force alcoolique. L'ensemble offre la complexité aromatique attendue d'une strong ale belge artisanale.
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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Recensioni (11)
Arômes intéressants de poire et d'épices avec une pointe de miel en arrière-plan. Bonne tenue en bouche mais j'aurais aimé plus de caractère houblonné.
Typique des strong ales belges avec ce côté fruité et cette amertume bien présente. La mousse tient parfaitement et les saveurs se développent bien en bouche, sans être transcendante non plus.
Exceptionnelle cette pale strong ! Les houblons belges apportent une amertume noble qui se marie parfaitement avec le côté fruité. À déguster absolument pour les amateurs du style.
Solide représentante du style avec sa complexité aromatique et sa finale longue. La texture est crémeuse et l'ensemble bien équilibré, même si elle manque un peu d'originalité.
Brasserie De Dolle fait du bon boulot sur cette strong ale aux reflets cuivrés. Bouche ronde et chaleureuse, idéale pour les soirées d'automne même si elle reste assez classique.
Quelle belle surprise ! Cette pale strong développe une palette aromatique remarquable avec des notes de fruits confits et d'herbes fraîches. L'alcool se fond parfaitement dans l'ensemble, bravo !
Magnifique pale strong belge qui révèle toute la maîtrise de De Dolle Brouwers ! Nez complexe aux notes fruitées et épicées, bouche riche avec une belle longueur et un équilibre parfait malgré les 8,9%. Un vrai coup de cœur.
Belle découverte que cette Bos Keun, avec sa robe ambrée et ses arômes de fruits à chair blanche. L'alcool est bien intégré même si on le sent un peu en finale.
Dégustée hier soir, plutôt convaincante cette Bos Keun ! Caractère malté prononcé avec des notes d'épices douces, juste un peu trop sucrée à mon goût.
Parfaite pour accompagner un fromage bien affiné ! Cette Bos Keun développe des saveurs maltées généreuses avec une amertume qui monte progressivement.
Équilibre réussi entre la puissance alcoolique et la finesse aromatique. Notes florales et fruitées bien présentes, finale légèrement astringente qui nettoie bien le palais.