Description
Reddish-brown colour, with a very compact head and an aroma of figs, feels like honey in the mouth. The alcohol profile is a major component in the flavour of this rich ale. It is very similar to 6 and 8, but has much more of everything. Some may find the high alcohol content to be disagreeable.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (7)
Dégustée après un bon repas, elle révèle toute sa complexité. Notes miellées en bouche comme annoncé, avec cette richesse typique des quadruples belges. Peut-être un chouïa trop alcoolisée pour moi.
Servie dans un bon verre ballon, elle exprime parfaitement son caractère d'abbaye. Les moines de Rochefort maîtrisent leur art ! Riche et complexe, avec ce petit côté sirupeux très plaisant.
Extraordinaire ! Cette bière est un véritable nectar, avec une profondeur aromatique incroyable. La texture veloutée et ces saveurs de fruits secs en font une expérience inoubliable.
Correcte mais sans plus pour moi. Certes la qualité est là et les arômes sont présents, mais je la trouve un peu lourde. L'alcool masque parfois les subtilités, dommage.
Rochefort fait encore des merveilles avec cette 10. La mousse compacte tient bien dans le verre et l'ensemble est très équilibré malgré les 11,3°. Un classique qu'il faut absolument goûter.
Belle découverte que cette Rochefort 10 ! La robe acajou est magnifique et les arômes de figues sont bien présents. L'alcool se fait un peu sentir en fin de bouche mais ça reste très agréable.
Quelle merveille cette Rochefort 10 ! Chaque gorgée est un plaisir, entre les notes de miel, la couleur chatoyante et cette finale longue. Une des meilleures quadruples que j'ai goûtées.
Abt 12
Brasserie St Bernardus
Trappist Westvleteren 12
Brouwerij Abdij Saint Sixtus
Straffe Hendrik Brugs Quadrupel 33 cl
De Halve Maan
Rochefort 8
Abbaye Notre Dame du St Remy
Wizard Burial Ground
Brewery Vivant
St Bernardus Abt 12 Belgian Quadrupel 33 cl
Inconnue