Description
Cette Quadrupel de la Brasserie De Koningshoeven présente typiquement une robe ambrée profonde à brun cuivré avec une mousse crémeuse et persistante. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant fruits secs, épices douces, caramel et notes de levure belge caractéristiques du style. En bouche, cette bière offre généralement un corps riche et velouté avec des saveurs de fruits confits, miel, pain d'épice et une pointe d'alcool bien intégrée grâce à ses 10% d'ABV. L'amertume reste modérée, laissant place à une finale chaleureuse et légèrement sucrée, typique des quadrupels trappistes néerlandaises.
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Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
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Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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Reviews (14)
Bonne quadrupel dans l'ensemble, la robe cuivrée fait envie. Cependant l'amertume finale me laisse un peu sur ma faim.
Excellente bière de contemplation avec des saveurs de pain grillé et d'épices douces. Seul petit reproche : un peu chère pour le format.
Parfaite pour terminer un bon repas ! La richesse aromatique est impressionnante et l'alcool parfaitement maîtrisé. Chapeau les brasseurs.
Franchement réussie cette De Koningshoeven. L'attaque est douce puis monte en puissance avec de beaux arômes torréfiés.
Waouh, quelle bière ! Des arômes de dattes et de noix qui explosent dès l'ouverture, et une texture veloutée parfaite. Du grand art.
Solide bière de dégustation avec de belles notes de raisin sec et de cannelle. Le degré d'alcool est bien intégré, bravo !
Correcte cette quadrupel, sans plus. La robe ambrée est jolie mais les arômes restent un peu timides pour le style, dommage.
Magnifique ! Cette bière développe une palette aromatique exceptionnelle avec des notes de figue, miel et épices. Un vrai régal pour les papilles.
Incontournable pour les amateurs de bières fortes. Cette quadrupel allie puissance et finesse avec un nez absolument délicieux.
Pas mal mais j'attendais plus de complexité d'une quadrupel. L'équilibre est là mais ça manque de caractère selon moi.
Très agréable à déguster au coin du feu. La mousse crémeuse tient bien et les saveurs de caramel et de pain d'épices sont réussies.
Exceptionnelle quadrupel qui mérite sa réputation ! La complexité est au rendez-vous avec une longueur en bouche remarquable. À savourer lentement.
Super moment de dégustation hier soir. Les 10 degrés se ressentent mais l'ensemble reste harmonieux avec de jolies notes fruitées.
Belle découverte ! Des notes de fruits secs et d'épices bien présentes, même si l'alcool se fait parfois un peu trop sentir en fin de bouche.
