Description
Cette Dubbel de la Bierbrouwerij De Koningshoeven présente typiquement une robe ambrée à brun cuivré avec une mousse crémeuse et persistante. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant des notes de fruits secs (raisins, figues), de caramel, d'épices douces et une subtile présence de levure belge. En bouche, le style Dubbel révèle généralement une richesse maltée avec des saveurs de pain grillé, de miel et de fruits confits, équilibrées par une carbonation vive. L'amertume reste modérée, laissant place à une finale légèrement sucrée et chaleureuse, caractéristique de ce style monastique traditionnel.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (11)
Arômes complexes de pain d'épices et de fruits confits au nez. L'équilibre est correct entre le sucré et l'amer, parfait pour une soirée d'automne.
Classique mais efficace. Notes de caramel et de raisin sec qui se marient bien, avec une amertume discrète. Dégustée après un bon repas, elle fait parfaitement l'affaire.
Belle découverte que cette Dubbel de La Trappe ! Robe cuivrée magnifique et des arômes de fruits secs bien présents. Juste un peu trop sucrée à mon goût sur la fin.
Solide interprétation du style avec des notes de pain grillé et de miel. La carbonatation est bien dosée et l'ensemble reste très digeste malgré les 7°.
Jolie robe ambrée et un nez gourmand qui donne envie. En bouche c'est rond et bien équilibré, avec juste ce qu'il faut de caractère belge. Une valeur sûre.
Agréable surprise de ce brasseur que je connaissais peu. Arômes de caramel et de noix, avec une finale légèrement épicée qui rappelle les meilleures Dubbels belges.
Parfaite pour accompagner un fromage bien fait ! Cette Dubbel offre une palette aromatique riche et une rondeur en bouche exceptionnelle. Bravo aux brasseurs hollandais.
Mousse onctueuse et persistante, c'est déjà bon signe. En bouche on retrouve bien le style Dubbel avec ses notes maltées et fruitées, même si elle manque un peu de caractère pour sortir du lot.
Coup de cœur total ! La complexité aromatique est dingue avec ces notes d'épices douces et de mélasse. À 7%, elle se boit avec un plaisir fou sans être écœurante.
Excellente représentation du style ! Cette Dubbel développe des saveurs riches de caramel brûlé et de dattes, avec une finale longue et chaleureuse. Du très bon travail de De Koningshoeven.
Vraiment bluffé par cette bière ! Les saveurs de fruits secs et de cassonade s'expriment parfaitement, et la texture est veloutée à souhait. Une Dubbel comme on les aime.
Tripel
Bierbrouwerij De Koningshoeven
Quadrupel
Bierbrouwerij De Koningshoeven
La Trappe Tripel
Bierbrouwerij De Koningshoeven
La Trappe Enkel / la Trappe Blond
Bierbrouwerij De Koningshoeven
La Trappe Dubbel
Bierbrouwerij De Koningshoeven
Zatte Amsterdamse Tripel
Brouwerij 't IJ