Description
Cette Tripel de la Bierbrouwerij De Koningshoeven (brasserie trappiste La Trappe) présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant des notes fruitées d'agrumes et de fruits à noyau, accompagnées de touches épicées et d'une subtile présence de levure belge. En bouche, cette bière offre généralement un équilibre entre la douceur maltée, une effervescence vive et des saveurs fruitées, avec une finale sèche caractéristique du style. L'amertume reste modérée, permettant aux esters fruités et aux notes épicées de s'exprimer pleinement, tandis que les 8% d'alcool apportent une chaleur bien intégrée.
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À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (15)
Très bonne surprise de cette brasserie hollandaise. La texture est onctueuse et les saveurs bien développées, même si j'aurais aimé un peu plus de houblon.
Correcte sans plus cette tripel de La Trappe. On retrouve les codes du style mais ça manque un peu de caractère par rapport à d'autres références belges.
Robe dorée magnifique et mousse crémeuse qui tient bien. Les arômes de levure et de fruits jaunes sont présents, juste ce qu'il faut d'alcool en bouche.
Belle tripel bien équilibrée avec des notes fruitées et épicées qui ressortent bien. L'amertume reste mesurée, parfait pour une soirée entre amis.
Excellente tripel qui rivalise avec les meilleures belges ! Complexité aromatique remarquable, équilibre parfait entre douceur et amertume. Un régal du début à la fin.
Quelle belle découverte ! Cette tripel m'a bluffé par sa richesse aromatique et sa rondeur en bouche. Parfaite pour accompagner un plateau de charcuterie.
Mousse généreuse et persistante, couleur dorée classique. En bouche c'est franc et bien construit, avec une finale qui invite à continuer la dégustation.
Dans la moyenne des tripels qu'on trouve en magasin. Ça se boit facilement mais sans grande émotion, un peu trop sage à mon sens.
Dégustée lors d'un repas en terrasse, elle s'est montrée très agréable. Notes de coriandre et d'écorce d'orange bien présentes, alcool bien intégré.
Magnifique bière qui honore parfaitement la tradition trappiste ! Arômes subtils et complexes, finale longue et savoureuse. Je recommande vivement.
Honnête tripel qui fait le travail sans révolutionner le genre. Les 8 degrés se sentent un peu trop à mon goût, mais ça reste buvable.
Coup de cœur absolu pour cette tripel ! Tout y est : la robe, les arômes, l'équilibre en bouche. La Trappe confirme encore une fois son savoir-faire.
Vraiment sympa à boire, surtout avec des fromages à pâte dure. Les levures trappistes apportent cette complexité qu'on attend, bel équilibre général.
Solide représentante du style avec de belles notes épicées et fruitées. L'alcool est bien maîtrisé, même si la finale pourrait être un chouïa plus longue.
Pas mal du tout mais sans surprise. L'équilibre est là, la finale légèrement amère aussi, mais il lui manque cette petite étincelle qui fait la différence.
Dubbel
Bierbrouwerij De Koningshoeven
Quadrupel
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La Trappe Tripel
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