Description
This Fresh Hop Pale Ale is all about celebrating the hop harvest in the fall. Fresh picked hops have to be added to the brew immediately and in abundance. Roughly 270 pounds of Crystal hops from Doug Weathers' farm outside Salem, Oregon will be added to the 50 barrel batch in addition to some dry kilned whole flower hops. That adds up to approximately 5.5 pounds of hops per barrel brewed. Another deliciously interesting beer in our Bond Street Series.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (11)
Correcte sans être transcendante. On sent bien le côté fresh hop mais ça manque un peu de caractère par rapport à ce qu'on peut attendre d'une Deschutes.
Pas mal du tout mais sans plus. L'amertume est présente, les arômes corrects, mais il lui manque cette petite étincelle qui fait la différence. Sympathique pour l'apéro quand même.
Vraiment plaisante à boire avec ses arômes de houblon vert et sa belle amertume florale. Peut-être un soupçon trop maltée à mon goût mais ça reste une très bonne pale ale.
Fantastique ! Cette bière capture parfaitement l'essence du houblon fraîchement récolté. Chaque gorgée délivre des vagues d'arômes herbacés et citronnés qui persistent longtemps en bouche.
Excellente surprise de cette brasserie de l'Oregon. Le houblon frais apporte une dimension vraiment unique, presque végétale mais dans le bon sens. Parfaite pour célébrer l'automne !
Wahou, quelle claque ! Dégustée hier soir, cette pale ale dégage une fraîcheur incroyable avec ses Crystal hops. La robe dorée est magnifique et la mousse tient parfaitement.
Deschutes frappe encore fort ! Cette fresh hop pale ale est un bonheur, avec des notes d'herbe fraîche et de pamplemousse qui se marient à la perfection. Impossible de s'arrêter à une seule gorgée.
Quelle réussite ! Les 270 livres de houblon Crystal se ressentent vraiment, c'est puissant sans être écœurant. La texture est soyeuse et l'amertume noble, exactement ce qu'on attend d'une fresh hop.
Magnifique découverte ! Les arômes de houblon frais explosent littéralement au nez avec des notes d'agrumes et de résine. L'amertume est parfaitement dosée, jamais agressive, et la finale herbacée rappelle vraiment la fraîcheur de la récolte.
Très belle pale ale avec un nez prometteur et une bouche équilibrée. Seul petit reproche : elle se réchauffe un peu vite et perd de sa fraîcheur. À boire bien fraîche absolument.
Coup de cœur total pour cette fresh hop de Deschutes ! L'équilibre entre le côté résine du houblon frais et la douceur maltée est parfait. Une leçon de brassage américain.
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