Beschrijving
On peut s'attendre à une bière de couleur ambrée à cuivrée, typique du style belge traditionnel adapté par cette brasserie américaine utilisant des ingrédients biologiques. L'arôme devrait révéler des notes fruitées caractéristiques des levures belges, avec des esters rappelant la banane et les épices douces, complétés par une base maltée. En bouche, cette ale biologique présenterait probablement un équilibre entre la douceur du malt et une complexité aromatique, avec une texture moyennement corsée. L'amertume resterait modérée, laissant place aux saveurs fruitées et épicées typiques du style belge, avec une finale sèche et rafraîchissante.
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Reviews (10)
Sympa cette interprétation américaine du style belge. On retrouve bien les levures typiques avec des notes fruitées, mais l'amertume reste très mesurée comparé aux versions européennes.
Bison Brewing maîtrise parfaitement son sujet. Cette belge bio développe des notes de coriandre et d'orange amère très bien intégrées, avec une carbonation parfaite qui révèle tous les arômes.
Agréable moment de dégustation avec cette ambrée bio. Nez engageant, bouche ronde et maltée. Peut-être un soupçon moins de personnalité que les grandes belges classiques.
Excellente surprise ! Les ingrédients bio se ressentent vraiment dans la pureté des saveurs. Mousse crémeuse, arômes complexes de fruits secs et d'épices, finale longue et satisfaisante.
Vraiment réussie cette organic ale ! Parfait équilibre entre le côté fruité belge et la rondeur américaine. Idéale pour accompagner un plateau de fromages.
Coup de cœur total ! Robe ambrée magnifique, nez gourmand sur la brioche et les fruits confits. En bouche c'est un festival d'arômes avec une belle longueur.
Solide bière belge made in USA. Appréciable fraîcheur malgré le degré d'alcool bien présent. Manque peut-être un peu de caractère pour se démarquer vraiment.
Belle découverte que cette belge bio de Californie ! Robe cuivrée séduisante, nez sur les épices douces et le malt caramélisé. Juste un poil trop sucrée à mon goût en finale.
Quelle réussite ! Cette organic ale combine le meilleur des deux mondes : la tradition belge et le savoir-faire américain. Arômes de pain d'épices et finale sèche impeccable.
Dégustée hier soir, elle m'a bluffé ! Complexité aromatique remarquable avec des touches de levure sauvage et de miel. Le bio apporte vraiment un plus au niveau du goût.