Description
La Monkey Wrench Dark Ale de Daleside Brewery est un porter britannique à 5,30% d'alcool qui présente typiquement une robe brun foncé à noire avec des reflets acajou. On peut s'attendre à des arômes de malt torréfié, de chocolat noir et de café, caractéristiques du style porter. En bouche, cette bière offre probablement une texture moyennement corsée avec des saveurs de grains grillés, de caramel foncé et une légère amertume houblonnée bien équilibrée. L'amertume reste modérée, laissant place à une finale maltée légèrement sèche, typique des porters anglais traditionnels.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (8)
Belle découverte de cette brasserie d'Harrogate. Arômes complexes mêlant cacao et fruits secs, corps rond sans être trop lourd. Parfaite pour les soirées d'automne même si j'aurais aimé un peu plus de caractère.
Coup de cœur pour cette Monkey Wrench ! Dégustée après une rando dans les Vosges, elle m'a réchauffé avec ses notes de pain grillé et sa texture veloutée. Un vrai réconfort à 5,3%.
Correcte cette Monkey Wrench, même si elle ne sort pas vraiment du lot des porters classiques. La texture est agréable et l'amertume bien dosée, mais il lui manque cette petite étincelle qui fait la différence.
Porter honnête sans plus, qui fait le travail. Les arômes sont présents mais manquent un peu de profondeur, l'ensemble reste plaisant à boire mais sans grande surprise.
Extraordinaire porter que j'ai savouré avec un welsh ! Les 5,3% se font à peine sentir tant l'équilibre est parfait entre douceur maltée et amertume houblonnée. Daleside confirme sa réputation avec ce bijou.
Daleside nous livre ici un porter très correct avec de beaux reflets acajou. L'attaque est douce, les saveurs maltées bien présentes, juste dommage que la mousse ne tienne pas plus longtemps.
Magnifique porter anglais qui tient toutes ses promesses ! La robe d'un brun profond révèle des arômes gourmands de café torréfié et chocolat noir, avec une finale légèrement sucrée qui équilibre parfaitement l'amertume.
Voilà ce qu'on attend d'un bon porter britannique ! Robe noire opaque, mousse crémeuse et persistante, saveurs intenses de malt torréfié avec une pointe de réglisse en finale. Daleside maîtrise son art.
