Description
Cette NEIPA (New England India Pale Ale) double dry-hopped présente une robe trouble et dorée caractéristique du style, avec une mousse crémeuse et persistante. Le double houblonnage à cru avec les variétés Citra, Simcoe et HBC630 développe un profil aromatique intense aux notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de résine de pin. En bouche, cette bière offre une texture onctueuse et veloutée, avec des saveurs fruitées prononcées d'ananas, de pamplemousse et de mangue. L'amertume reste modérée malgré le houblonnage généreux, laissant place à une finale juteuse et rafraîchissante typique des NEIPA.
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