Description
Cette Keller-bier allemande de 4,8% présente une robe dorée à ambrée légèrement trouble, caractéristique de ce style de bière de cave non filtrée. Brassée selon la tradition bavaroise avec de l'eau, du malt d'orge, du houblon et de la levure, elle offre des arômes maltés avec des notes de pain frais et de céréales. En bouche, on retrouve une texture onctueuse avec un équilibre entre la douceur du malt et une amertume modérée du houblon. Cette bière de fermentation basse se distingue par sa fraîcheur et son caractère rustique typique des Kellerbier, avec une finale légèrement sèche et rafraîchissante.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (13)
Wahou, quelle claque ! Cette bière non filtrée est un modèle du genre avec ses notes de levure fraîche et son amertume noble. Parfaite avec une charcuterie, je recommande chaudement.
Agréablement surprise par cette bière de cave allemande. Texture veloutée, arômes de pain grillé et d'herbes fraîches, équilibre réussi entre douceur et amertume.
Belle découverte que cette kellerbier bavaroise ! La robe trouble dorée est parfaite, le goût authentique avec une belle amertume florale, juste un poil moins complexe que ce que j'espérais.
Plutôt convaincante cette kellerbier de Buttenheim ! La robe trouble dorée est magnifique, le nez malté invitant, seule la finale me laisse un peu sur ma faim.
Dégustée bien fraîche après une rando, elle était parfaite ! Notes céréalières bien présentes, texture soyeuse, peut-être un peu trop sage pour certains mais moi j'ai adoré.
Honnête sans être mémorable. Les saveurs sont présentes mais un peu fades, la texture trouble caractéristique est là mais l'ensemble manque de punch pour me convaincre totalement.
Superbe exemple de kellerbier allemande ! Les 4,8% passent tout seul, la complexité aromatique est top avec du miel, des épices douces. Brasserie à suivre absolument.
Bonne bière traditionnelle qui respecte les standards bavarois. Mousse persistante, arômes de houblon noble, finale légèrement amère, rien à redire si ce n'est que j'aurais aimé plus d'originalité.
Correcte sans plus pour moi. La texture trouble est là, les saveurs aussi, mais ça manque d'intensité et de personnalité par rapport à d'autres kellerbiers que j'ai pu goûter.
Sympathique bière de cave qui tient ses promesses. Robe ambrée trouble appétissante, goût rond et malté, juste ce qu'il faut d'amertume en finale.
Excellente kellerbier qui m'a transporté direct en Bavière ! Mousse crémeuse, arômes de malt caramélisé et houblon floral parfaitement équilibrés. Un régal du début à la fin.
Coup de cœur total pour cette kellerbier ! Authentique, savoureuse, avec une complexité incroyable en bouche. Les notes de levure et de houblon se marient à la perfection, du grand art !
Très agréable à boire, cette bière de cave respecte bien les codes du style. Notes de pain frais et d'herbes, finale propre, manque peut-être un soupçon de caractère pour être parfaite.
