Cette Double NEIPA (New England India Pale Ale) se distingue par sa robe trouble et dorée caractéristique du style, avec des reflets fauve comme son nom l'indique. Au nez, elle développe des arômes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux typiques des houblons américains utilisés dans ce style de bière. En bouche, elle offre une texture crémeuse et onctueuse avec des saveurs juteuses de mangue, passion et pamplemousse, soutenues par une base maltée équilibrée. L'amertume reste modérée malgré le houblonnage généreux, privilégiant les arômes fruités à l'amertume tranchante des IPA traditionnelles.

À déguster avec

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