Cette Mountain Monk 2026 de la brasserie Galibier est une quadruple belge qui, avec ses 13% d'alcool, promet une expérience gustative intense et complexe. On peut s'attendre à une robe ambrée profonde aux reflets cuivrés, typique du style quadruple. Les arômes devraient révéler des notes de fruits secs, de caramel, d'épices douces et une pointe d'alcool bien intégrée. En bouche, cette bière offre probablement une richesse maltée avec des saveurs de pruneaux, de figues, de mélasse et une finale chaleureuse légèrement sucrée. L'amertume reste discrète, laissant place à la complexité aromatique caractéristique des grandes quadruples belges.

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