Descrizione
Cette Weißbier de la brasserie Schussenrieder présente typiquement une robe trouble dorée à ambrée claire, caractéristique des Hefeweizen allemandes traditionnelles. On peut s'attendre à des arômes typiques du style avec des notes de banane, de clou de girofle et d'épices douces, apportées par la levure de fermentation haute spécifique. En bouche, elle offre généralement une texture crémeuse et rafraîchissante avec des saveurs fruitées et épicées bien équilibrées. L'amertume reste discrète et bien intégrée, laissant place à la complexité aromatique de cette bière de blé bavaroise authentique.
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Recensioni (13)
Très belle bière de blé allemande, bien typée avec ses notes épicées et fruitées. Juste un poil trop douce à mon goût mais ça reste du très bon travail de cette brasserie bavaroise.
Quel plaisir de déguster une Weißbier aussi aboutie ! Tout y est : la robe opalescente, les arômes typiques de levure allemande, la rondeur en bouche. Parfait !
Excellente surprise de cette brasserie que je ne connaissais pas. Cette Hefeweizen rivalise avec les meilleures bavaroises, bravo pour cette authenticité !
Coup de cœur pour cette Hefeweizen qui a tout bon : robe trouble magnifique, arômes complexes de levure et d'épices, finale longue et satisfaisante. Du grand art !
Superbe bière de blé qui me rappelle mes meilleures expériences en Bavière ! Texture veloutée, arômes authentiques et cette fraîcheur parfaite pour les beaux jours.
Jolie Hefeweizen bien équilibrée avec une belle complexité aromatique. La mousse tient bien et les saveurs évoluent agréablement en bouche.
Correcte sans être transcendante cette Weißbier. Les arômes sont là mais manquent un peu de caractère, ça reste buvable mais on trouve mieux dans le genre.
Sympathique découverte lors de mon passage en Allemagne. Notes épicées agréables et rafraîchissante, parfaite pour accompagner une charcuterie locale.
Difficile de faire mieux dans le registre des bières de blé allemandes. Arômes intenses, texture crémeuse et cette pointe d'acidité qui apporte du peps.
Magnifique Hefeweizen qui respecte parfaitement les codes du style ! La robe trouble dorée est superbe, les arômes de banane et clou de girofle sont bien équilibrés, et la texture crémeuse en bouche est un régal.
Exactement ce qu'on attend d'une Weißbier traditionnelle ! Arômes de banane bien présents, belle amertume subtile et cette mousse généreuse caractéristique. Une réussite totale.
Belle réalisation qui respecte les codes du style traditionnel. Les notes de banane dominent peut-être un peu trop les épices mais ça reste très plaisant à boire.
Bonne représentante du style avec ses classiques arômes de banane et clou de girofle. La carbonation est bien maîtrisée, dommage que l'amertume soit un peu timide.
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