Description
Cette Kellerpils de la Brauerei & Gasthof zur Krone représente le style traditionnel allemand de bière de cave non filtrée. On peut s'attendre à une robe dorée légèrement trouble avec un col de mousse blanc persistant, caractéristique des bières kellerbier. Typique du style, elle devrait offrir des arômes floraux et herbacés du houblon allemand, accompagnés de notes maltées délicates. En bouche, cette pils non filtrée présente probablement une amertume franche et sèche équilibrée par une base maltée légèrement plus ronde que les pils filtrées classiques. La texture devrait être plus crémeuse qu'une pilsner traditionnelle, avec une finale rafraîchissante et houblonnée.
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Avis (6)
Solide représentante du style avec ses notes herbacées et sa belle amertume de houblon allemand. La dégustation est agréable du début à la fin, sans surprise mais efficace.
Magnifique découverte que cette Kellerpils ! La robe trouble et dorée annonce la couleur, et en bouche c'est un festival d'arômes floraux avec une amertume parfaitement équilibrée. Un vrai plaisir à déguster en fin de journée.
Authentique et savoureuse, voilà une Kellerpils qui vous transporte direct en Bavière ! L'équilibre malté-houblonné est parfait et la finale légèrement épicée sublime l'ensemble.
Très belle bière de cave qui respecte parfaitement le style allemand. L'amertume est bien présente sans être agressive, et la texture légèrement trouble apporte du caractère.
Fraîche et désaltérante, cette Kellerpils fait le job ! Le côté non filtré lui donne une belle personnalité, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité aromatique.
Quelle claque ! Cette bière de Tettnang me réconcilie avec les Kellerpils, le houblon s'exprime à merveille et la mousse tient parfaitement. Brassée comme il faut, rien à redire.
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