Description
Cette Pils de la Brauerei & Gasthof zur Krone représente typiquement le style pilsner allemand traditionnel. On peut s'attendre à une robe dorée claire et brillante surmontée d'une mousse blanche dense et persistante. Au nez, elle devrait révéler des arômes floraux et herbacés caractéristiques du houblon allemand, accompagnés de notes céréalières délicates du malt pilsner. En bouche, on peut anticiper un goût équilibré entre la douceur maltée et une amertume franche et sèche, typique du style, avec une finale nette et rafraîchissante. L'amertume devrait être bien présente sans être excessive, offrant cette caractéristique "noble" des houblons allemands.
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Avis (8)
Solide représentante du style pilsner allemand. Nez herbacé plaisant, bouche ronde avec une finale bien houblonnée. Rien à redire pour une bière de brasserie locale.
Classique mais efficace, cette petite brasserie familiale sait y faire. L'équilibre malt-houblon est au rendez-vous, même si ça reste dans les codes sans grande originalité.
Belle pils allemande comme on les aime ! Robe dorée limpide, amertume bien présente sans être agressive. Juste dommage qu'elle soit un peu difficile à trouver en France.
Agréable surprise que cette pils de Tettnang. Corps léger mais savoureux, amertume mesurée et cette robe dorée qui fait envie. Parfaite pour l'apéro.
Voilà ce qu'on appelle une pils de référence. Mousse crémeuse qui tient bien, arômes floraux délicats et cette amertume noble typique du Baden-Württemberg.
Bonne facture artisanale avec du caractère. La mousse blanche dense révèle une belle carbonatation, et l'amertume en finale rappelle la proximité des houblonnières locales.
Dégustée sur place dans leur gasthof, un pur moment de bonheur ! Fraîche, désaltérante, avec cette pointe d'amertume qui monte crescendo. Du grand art artisanal.
Excellente découverte lors de mon passage à Tettnang. Houblon local parfaitement équilibré, finale sèche et rafraîchissante, tout y est ! Une vraie leçon de brassage traditionnel.
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