Description
Cette bière de Noël de la brasserie anglaise Hop Back Brewery présente probablement une robe ambrée à cuivrée caractéristique des bières de saison hivernales. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant les épices de Noël traditionnelles comme la cannelle, la muscade et peut-être le gingembre, avec des notes maltées de caramel et de fruits secs. En bouche, l'alcool à 6% apporte une certaine chaleur qui complète harmonieusement les saveurs épicées et les notes sucrées du malt. L'amertume reste probablement modérée pour laisser s'exprimer pleinement le caractère festif et réconfortant de cette bière saisonnière.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (10)
Dégustée hier soir au coin du feu, cette Pickled Santa m'a totalement séduit. Riche, ronde, avec ce qu'il faut de caractère sans être lourde. Hop Back maîtrise vraiment son sujet.
Excellent choix pour les fêtes ! Cette bière développe des arômes gourmands de fruits confits et d'épices douces. À 6%, elle a du corps sans être écœurante.
Bonne surprise que cette Pickled Santa ! L'équilibre malt-houblon est bien trouvé et elle se boit facilement malgré ses 6%. Idéale pour découvrir le style des Christmas ales anglaises.
Waouw, quelle découverte cette Pickled Santa ! Des arômes de pain d'épices et d'agrumes qui se marient parfaitement, avec une finale longue et savoureuse. Exactement ce qu'il faut pour les soirées d'hiver.
Hop Back fait encore du bon boulot avec cette cuvée de Noël. L'amertume est bien dosée et la mousse tient correctement en verre. Parfaite pour accompagner un repas de fête.
Correcte sans plus cette Christmas ale. Elle fait le travail avec ses notes épicées traditionnelles mais manque peut-être d'originalité. Cela dit, elle reste agréable à boire en cette saison.
Franchement bluffé par cette bière de Noël ! Les saveurs sont riches et harmonieuses, avec une belle longueur en bouche. Hop Back signe là une de leurs meilleures créations saisonnières.
Belle bière de Noël bien équilibrée ! La robe cuivrée annonce la couleur et les saveurs sont au rendez-vous avec des notes épicées subtiles. Juste un poil moins complexe que ce que j'espérais pour une bière saisonnière.
Magnifique interprétation des bières de Noël anglaises ! Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances entre le malt caramélisé et les épices. Une vraie réussite qui réchauffe le cœur.
Sympa cette version hivernale de Hop Back. La couleur cuivrée est magnifique et le nez promet, même si j'aurais aimé un peu plus de puissance aromatique. Reste une très bonne bière saisonnière.
