Cette kombucha houblonnée de la brasserie NOKO propose une approche originale en mariant la fermentation traditionnelle du kombucha avec l'amertume caractéristique du houblon. On peut s'attendre à une boisson pétillante et acidulée, typique du kombucha, avec des notes florales et herbacées apportées par le houblon. La robe devrait être dorée à ambrée, légèrement trouble en raison de la fermentation naturelle. Au niveau gustatif, l'acidité rafraîchissante du kombucha se marie probablement avec une amertume délicate et des arômes houblonnés qui rappellent la bière, créant un profil unique entre boisson fermentée traditionnelle et univers brassicole.

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