Beschrijving
On peut s'attendre à une bière de blé allemande traditionnelle non filtrée, comme l'indique le terme "Naturtrüb" (trouble naturel). Sa robe devrait présenter une couleur dorée à ambrée claire avec une turbidité caractéristique et une mousse blanche généreuse. Les arômes typiques de ce style incluent des notes de banane, de clou de girofle et d'épices douces, accompagnées de nuances céréalières du blé. En bouche, on peut s'attendre à un goût rafraîchissant et rond avec une texture crémeuse, une amertume modérée et des saveurs fruitées et épicées équilibrées. Avec ses 5,10% d'alcool, cette bière bavaroise offre probablement une finale désaltérante typique des Weissbier allemandes artisanales.
Proef hierbij
Promillageberekening
Schatting op basis van de Widmark-formule. Alleen indicatief, vervangt geen blaastest.
⚠️ Alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Wettelijke limiet Nederland: 0,5 g/L (0,2 g/L voor beginnende bestuurders).
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Reviews (15)
Correcte sans plus pour moi, cette Humpis fait le travail mais sans grande originalité. La mousse disparaît un peu vite et l'ensemble manque de relief pour vraiment marquer les esprits.
Vraiment bluffé par cette weissbier qui sort un peu de l'ordinaire. La fermentation haute apporte cette complexité qu'on recherche, avec une amertume très discrète qui laisse place aux saveurs céréalières.
Magnifique weissbier bavaroise qui respecte parfaitement les codes du style ! La robe trouble dorée est superbe, les arômes de banane et de clou de girofle sont bien présents sans être envahissants. Une référence pour découvrir les bières de blé allemandes.
Honnête représentante des bières de blé allemandes avec ce qu'il faut de rondeur et de fraîcheur. Par contre, je trouve qu'elle manque un peu de personnalité pour sortir du lot sur ce segment très concurrentiel.
Bonne surprise de cette brasserie que je ne connaissais pas ! Le côté naturtrüb apporte cette authenticité qu'on aime dans les weizen, avec des arômes classiques mais bien maîtrisés.
Quelle belle découverte ! Cette naturtrüb de Kilegg présente un profil aromatique riche avec des notes d'épices douces et de fruits blancs. L'équilibre est parfait et la longueur en bouche remarquable.
Plutôt satisfait de cette weissbier qui respecte les standards du style. Servie dans le bon verre, elle révèle ses arômes caractéristiques même si elle reste un peu timide comparée aux grandes références bavaroises.
Formidable bière de blé qui m'a rappelé mes vacances en Bavière ! L'aspect trouble est rassurant, les saveurs authentiques et l'ensemble très digeste. Une valeur sûre à recommander aux amateurs du style.
Coup de cœur pour cette naturtrüb qui a du caractère ! L'aspect trouble ne fait pas peur et les arômes fruités explosent dès la première gorgée. Parfaite avec une charcuterie bavaroise.
Solide représentante du style weizen avec une mousse crémeuse qui tient bien. Les saveurs sont équilibrées, peut-être juste un peu trop sage pour se démarquer vraiment des autres bières de blé allemandes.
Sympa cette petite allemande qui ne paie pas de mine mais qui se révèle plutôt agréable. Les amateurs de bières de blé ne seront pas déçus, même si elle reste dans les sentiers battus.
Edelweissbrauerei Farny signe là une très belle réalisation ! Cette Humpis développe des notes de coriandre et d'orange qui se marient parfaitement avec le moelleux du blé. Authentique et savoureuse.
Excellente découverte que cette Humpis ! Bue bien fraîche en terrasse, elle dévoile une belle complexité avec ses notes épicées typiques de la levure bavaroise. La finale est rafraîchissante et invite à la suivante.
Belle bière de blé qui fait le job sans révolutionner le genre. La texture crémeuse est agréable et les 5,1% se boivent facilement. Un bon choix pour l'apéro entre amis.
Dégustée lors d'un repas allemand, elle accompagne parfaitement les plats épicés. Robe dorée trouble très appétissante, même si j'aurais aimé un peu plus de pétillant en bouche.