Description
On peut s'attendre à une pale ale américaine de couleur dorée à ambrée claire, typique du style développé par les brasseurs nord-américains. Cette bière devrait offrir un profil aromatique dominé par les houblons américains, avec des notes d'agrumes, de pin et possiblement de fruits tropicaux. En bouche, l'équilibre penche généralement vers une amertume modérée à prononcée, soutenue par une base maltée caramélisée qui apporte une certaine rondeur. Le caractère typiquement américain de ce style suggère une finale sèche et rafraîchissante, avec une persistance houblonnée marquée.
À déguster avec
Compléter la fiche
2 champ(s) manquant(s)Des informations manquent sur cette bière — aidez-nous à compléter la fiche !
Connectez-vous pour compléter cette fiche
ConnexionOffrez-nous une pinte !
Soutenez le développement de HoppyCheck
Paiement sécurisé via Stripe — aucune donnée bancaire n'est stockée
Donner mon avis
Avis (5)
Parfaite pour l'apéro entre potes ! Cette pale ale a du caractère sans être trop agressive, avec des arômes floraux et citronnés bien présents. Peut-être un poil trop carbonatée à mon goût mais ça reste une très bonne bière.
Wahou, quelle claque ! Taylor's Crossing a vraiment réussi son coup avec cette Two Lions. L'équilibre entre les malts caramélisés et les houblons américains est juste parfait, et cette amertume franche mais pas écrasante me fait déjà regretter de ne pas en avoir pris plus.
Incontournable ! Cette APA canadienne rivalise sans problème avec les meilleures américaines. Dégustée bien fraîche après une randonnée, elle m'a réconcilié avec le style grâce à ses notes d'orange et de résine de pin magnifiquement intégrées.
Très belle robe dorée avec une mousse crémeuse qui tient bien. Les houblons américains donnent des notes de pamplemousse et de pin vraiment agréables, même si j'aurais aimé un peu plus de caractère malté pour équilibrer.
Excellente découverte que cette pale ale canadienne ! Les arômes d'agrumes explosent littéralement au nez, et en bouche c'est un festival de saveurs avec une amertume parfaitement dosée. La finale est longue et rafraîchissante, exactement ce qu'on attend d'une APA de qualité.
Traditional India Pale Ale
Taylor's Crossing Brewing
English Bay Pale Ale
Granville Island Brewing Company
Cartwright Pale Ale
Dockside Brewing
India Pale Ale
Mission Springs Brewing
Porridge Head (fanzine)
Brewdog
Moshi Moshi 15
Brewdog