Description
On peut s'attendre à ce que cette Coal Creek Porter de Big Time Brewing présente une robe brun foncé à noire avec des reflets acajou et une mousse beige persistante. Typique du style porter américain, elle devrait offrir des arômes de malt torréfié, de chocolat noir et de café, avec possiblement des notes de caramel. En bouche, on peut s'attendre à un corps moyen à corsé avec des saveurs dominées par le malt grillé, le chocolat amer et une légère astringence torréfiée. L'amertume devrait être modérée, équilibrée par la douceur maltée caractéristique des porters.
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Avis (5)
Belle porter de Seattle qui me rappelle pourquoi j'adore ce style ! Couleur brun foncé magnifique, arômes de caramel brûlé et une texture veloutée en bouche.
Très belle découverte cette Coal Creek Porter, avec des notes maltées bien présentes et une finale légèrement sucrée. Juste un peu moins de complexité que ce que j'espérais, mais ça reste une excellente bière pour accompagner un bon plat d'hiver.
Correcte sans plus cette Coal Creek Porter. Elle fait le job avec ses notes chocolatées classiques mais manque un peu de caractère pour vraiment marquer, dommage car la présentation était prometteuse.
Dégustée hier soir et franchement bluffé par cette porter américaine. Les saveurs de malt torréfié dominent sans écraser, avec une pointe de vanille en arrière-plan qui apporte une vraie finesse à l'ensemble.
Magnifique porter qui fait honneur au style américain ! Robe noir profond avec une mousse crémeuse qui tient bien, arômes de café torréfié et chocolat noir qui éclatent dès l'ouverture. L'amertume est parfaitement dosée, vraiment un régal de Big Time Brewing.