Описание
On peut s'attendre à une IPA américaine classique avec une robe dorée à ambrée et une mousse blanche persistante. Typique du style, cette bière devrait révéler des arômes intenses d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux apportés par un généreux houblonnage américain. En bouche, l'amertume franche et soutenue sera équilibrée par une base maltée légèrement caramélisée, avec des saveurs de pamplemousse, d'orange et de résine de houblon. Avec ses 6,3% d'alcool, elle offre une structure bien équilibrée entre puissance aromatique et buvabilité, caractéristique des meilleures IPA de la côte ouest américaine.
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Отзывы (6)
Magnifique IPA qui respecte parfaitement le style américain ! Les arômes d'agrumes explosent dès l'ouverture, l'amertume est bien présente sans être agressive, et cette finale résineuse me fait penser aux meilleures brasseries de la côte ouest. Un vrai plaisir à déguster.
Parfaite pour accompagner une soirée entre potes ! Cette Immortal a tout ce qu'il faut : une belle attaque houblonnée, des arômes qui persistent bien, et cette amertume qui donne envie d'y revenir. Seattle peut être fier de cette brasserie, du très haut niveau.
Correcte sans plus, cette IPA fait le travail sans vraiment me surprendre. Les arômes d'agrumes sont là mais manquent un peu de punch, l'amertume reste sage. Une bière honnête mais qui ne se démarque pas vraiment de la concurrence sur ce créneau très encombré.
Très bonne IPA américaine, fidèle à ce qu'on attend du style. Les houblons sont bien présents avec ces notes d'agrumes et cette amertume franche, peut-être juste un poil moins complexe que certaines autres de la gamme Elysian mais ça reste du très bon boulot.
Waouw, quelle claque ! Cette Immortal justifie complètement son nom, une IPA qui marque vraiment. L'équilibre entre le malt et les houblons est parfait, et cette persistance en bouche avec ces notes résineuses, c'est exactement ce que je cherche dans une bonne américaine.
Elysian frappe encore dans le mille avec cette Immortal. Belle robe cuivrée, mousse crémeuse qui tient bien, et ce nez de pamplemousse et pin qui annonce la couleur. L'amertume est parfaitement dosée, vraiment une référence du genre.