Description
On peut s'attendre à une bière de couleur ambrée à cuivrée, typique du style Special Bitter anglais adapté par cette brasserie américaine de Seattle. Les arômes devraient révéler des notes maltées de biscuit et de caramel léger, équilibrées par des touches houblonnées florales et herbacées. En bouche, cette bitter présente probablement un corps moyennement léger avec une amertume modérée caractéristique du style, où le malt apporte une base biscuitée soutenue par une finale sèche et rafraîchissante. Avec ses 3,8% d'alcool, elle s'inscrit dans la tradition des bières de session anglaises, offrant une buvabilité optimale tout en conservant la complexité aromatique du style.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (10)
Solide représentant du style avec une robe ambrée séduisante et un équilibre malt-houblon réussi. Dégustée en accompagnement d'un fish & chips, elle fait parfaitement le job !
Vraiment bluffant ce que fait Elysian sur cette bitter. Robe cuivrée magnifique, nez complexe entre malt caramel et houblon herbacé, en bouche c'est équilibré et rafraîchissant malgré les 3.80%.
Excellente découverte ! Cette bitter américaine reprend parfaitement les codes du style anglais avec une belle amertume florale et des notes maltées bien présentes. La finale est longue et savoureuse, parfaite pour une soirée entre amis.
Coup de cœur pour cette Special Bitter ! Les arômes de malt biscuité et l'amertume florale s'équilibrent à merveille. Une bière qui donne envie d'y revenir, bravo Elysian !
Bonne surprise de Seattle, cette bitter a du caractère avec ses notes caramélisées et son amertume bien marquée. Rafraîchissante et accessible, idéale pour découvrir le style.
Agréable bitter qui tient ses promesses, mousse fine et persistante, amertume bien présente sans excès. La finale pourrait être un peu plus longue mais c'est déjà très correct.
Classique bien exécuté avec une belle couleur cuivrée et des saveurs équilibrées. L'amertume reste mesurée et les notes maltées apportent une belle rondeur en milieu de bouche.
Correcte sans plus cette bitter, elle respecte les codes du style mais manque un peu de personnalité. Buvable et honnête mais on reste sur sa faim niveau caractère et complexité.
Belle bitter bien maîtrisée, avec une amertume noble et des saveurs maltées qui rappellent les meilleures anglaises. Peut-être un poil moins de caractère qu'espéré mais très agréable à boire.
Superbe interprétation du style ! L'amertume est bien dosée sans être agressive, la mousse crémeuse tient bien et les arômes de biscuit se marient parfaitement avec les notes végétales du houblon.
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