Description
L'Irish Stout de McMenamins Mill Creek présente typiquement une robe noire profonde surmontée d'une mousse crémeuse de couleur beige. On peut s'attendre à des arômes de café torréfié, de chocolat noir et de céréales grillées, caractéristiques du style American Stout. En bouche, cette bière offre généralement des saveurs riches de malt rôti avec des notes de cacao amer et une texture veloutée. L'amertume reste modérée, équilibrée par la douceur maltée, pour une finale sèche et légèrement astringente typique des stouts irlandaises revisitées à l'américaine.
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Reviews (6)
Coup de cœur absolu ! La robe d'encre noire et cette mousse beige qui tient parfaitement annoncent la couleur. En bouche, c'est un festival de saveurs torréfiées avec une rondeur exceptionnelle.
Agréable surprise de McMenamins ! L'équilibre entre l'amertume et la douceur maltée est bien trouvé, avec une texture onctueuse qui rappelle les bonnes stouts irlandaises traditionnelles.
Belle réalisation avec une mousse bien crémeuse et des arômes intenses de malt grillé. L'amertume reste bien dosée, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité en finale.
Magnifique découverte ! Cette stout développe des notes de café torréfié absolument parfaites, avec une texture veloutée en bouche et une finale chocolatée qui perdure. Un vrai régal pour les amateurs du style.
Correcte sans être exceptionnelle, cette stout fait le travail avec ses arômes classiques de café et de malt grillé. Manque peut-être un peu de caractère pour vraiment marquer les esprits.
Très bonne stout qui respecte bien les codes du style irlandais. Les notes de chocolat noir ressortent bien à la dégustation, parfaite pour accompagner un bon plat d'hiver.
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