Description
On peut s'attendre à une bière à la robe ambrée cuivrée caractéristique du style Amber Ale américaine. Typique de ce style, elle devrait présenter des arômes de malt caramel et de biscuit, avec des notes houblonnées modérées apportant des touches florales ou d'agrumes. En bouche, l'équilibre penche généralement vers le malt avec une douceur caramélisée soutenue par une amertume moyenne qui apporte de la structure sans dominer. La finale devrait être relativement sèche avec une amertume persistante mais accessible, caractéristique des Amber Ales américaines qui privilégient la buvabilité.
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Avis (7)
Dégustée fraîche en terrasse, elle m'a complètement séduit. Robe ambrée magnifique, arômes intenses de malt biscuité avec une touche miel, et cette longueur en bouche... Du très bel ouvrage de la part de cette brasserie de Tacoma !
Chapeau pour cette amber ale ! L'attaque est ronde avec ces beaux malts caramélisés, puis l'amertume monte crescendo sans jamais dominer. Une bière qui a du caractère et qui se laisse boire facilement.
Excellente découverte que cette amber ale de Tacoma ! La robe cuivrée annonce la couleur et on n'est pas déçu : des arômes gourmands de caramel et de biscuit, une amertume bien dosée. Un vrai plaisir à boire.
Superbe ! Cette Engine House #9 maîtrise parfaitement le style avec une complexité aromatique remarquable. Notes de pain grillé, caramel, et cette amertume qui arrive en douceur sans agresser le palais.
Correct sans plus pour cette Firehouse Red. La robe est jolie et les arômes sont présents mais j'ai trouvé l'ensemble un peu déséquilibré, trop sucré à mon goût. Ça reste buvable mais il y a mieux dans le style.
Jolie amber ale bien typée avec ses notes de caramel au beurre salé et sa finale légèrement résineuse. Peut-être un poil trop sucrée pour mon goût mais ça reste une très bonne bière, parfaite pour accompagner un burger.
Vraiment réussie cette Firehouse Red ! Belle mousse crémeuse qui tient bien, nez expressif sur le malt grillé avec une pointe épicée. L'équilibre est parfait entre la douceur maltée et l'amertume houblonnée.
Organic Amber Ale
Fish Brewing Company & Fish Tail Brewpub
Mavericks Amber Ale
Half Moon Bay Brewing
Thunderhead Amber Ale
Sequoia Brewing Conoabt
Irish Red Ale
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Calico Jack Amber Ale
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