Beschrijving
On peut s'attendre à une bière de couleur dorée claire à la robe trouble caractéristique des hefeweizen, malgré sa classification comme American Lager. Typique du style hefeweizen suggested par son nom, elle devrait offrir des arômes de banane et de clou de girofle issus de la levure de blé allemande traditionnelle. En bouche, on peut anticiper une texture crémeuse et rafraîchissante avec des notes fruitées douces et épicées subtiles. Avec un ABV modéré de 4,50%, l'amertume devrait être très faible, laissant place à la douceur maltée et aux esters fruités caractéristiques du style.
Proef hierbij
Promillageberekening
Schatting op basis van de Widmark-formule. Alleen indicatief, vervangt geen blaastest.
⚠️ Alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Wettelijke limiet Nederland: 0,5 g/L (0,2 g/L voor beginnende bestuurders).
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Reviews (5)
Correcte sans plus cette hefeweizen qui reste assez sage. La robe trouble est bien là avec des notes de blé et de levure, mais l'ensemble manque un peu de caractère pour vraiment marquer.
Sympa cette américaine qui joue sur les codes de la hefe ! Belle mousse crémeuse, arômes fruités bien présents avec une pointe d'épices. Rafraîchissante en terrasse.
Agréable surprise que cette Whistling Pig, bien équilibrée avec ses notes de banane typiques et une finale pas trop sucrée. Dommage que l'amertume soit si discrète.
Excellente cette hefeweizen qui combine parfaitement tradition et touche américaine ! Mousse généreuse, palette aromatique riche entre fruits et épices, et une buvabilité redoutable. Un vrai plaisir à déguster.
Plutôt réussie cette interprétation américaine du style allemand. Texture soyeuse, arômes de levure bien maîtrisés et une robe dorée trouble comme il faut.
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