Description
Cette American Stout de Pacific Rim Brewing présente typiquement une robe noire profonde avec une mousse beige persistante. On peut s'attendre à des arômes de café torréfié, de chocolat noir et de malts grillés, caractéristiques du style American Stout. En bouche, elle devrait offrir une texture crémeuse avec des saveurs intenses de cacao amer, d'espresso et une légère note de vanille. L'amertume reste modérée, équilibrée par la richesse des malts torréfiés, pour un final sec et légèrement astringent typique de ce style américain.
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Avis (8)
Agréable surprise de Pacific Rim Brewing. Texture veloutée et arômes bien marqués, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité en fin de bouche.
Solide représentante du style avec cette robe noire opaque et ces parfums gourmands de chocolat noir. Se boit facilement malgré sa richesse apparente.
Parfaite pour une soirée d'hiver ! Les notes torréfiées réchauffent bien et la mousse beige tient longtemps dans le verre. Pacific Rim maîtrise son sujet.
Classique mais efficace. On retrouve tout ce qu'on attend d'une American Stout : café, chocolat noir, et cette belle amertume bien présente sans être écrasante.
Belle découverte cette Fauntleroy ! Robe d'un noir profond avec une mousse crémeuse qui tient bien. Les arômes de café torréfié dominent agréablement, avec une pointe de chocolat amer en arrière-plan.
Quelle claque ! Dégustée après un bon repas, elle s'impose avec ses notes intenses de malt torréfié et ce petit côté brûlé qui rappelle l'espresso. Du grand art de Seattle.
Vraiment excellente cette stout américaine ! L'équilibre entre le côté torréfié et l'amertume est parfait, ça glisse tout seul malgré la richesse. Pacific Rim a fait du très beau travail ici.
Correcte sans plus cette Fauntleroy. Les arômes de café sont là mais manquent un peu de profondeur, et l'ensemble reste assez prévisible pour une stout de cette gamme.
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