Описание
Cette American IPA de la Boulder Beer Company présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes intenses de houblon américain, révélant des notes d'agrumes, de pamplemousse et de résine de pin caractéristiques du style. En bouche, l'amertume franche et soutenue est équilibrée par une base maltée caramélisée, tandis que les saveurs houblonnées dominent avec des nuances tropicales et d'agrumes. Avec ses 6,80% d'alcool, cette IPA offre un profil aromatique puissant et une finale longue et amère, fidèle aux codes de l'American IPA.
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Отзывы (15)
Superbe découverte lors d'un apéro entre potes. Arômes complexes de fruits tropicaux et d'herbes fraîches, finale longue et satisfaisante. Du très bon boulot !
Parfaite pour accompagner un burger épicé ! Les houblons Cascade et Centennial apportent cette belle complexité aromatique qu'on recherche dans une vraie IPA.
Agréablement surprise par cette bière du Colorado. Mousse dense, arômes nets de houblon frais, juste un soupçon trop sucrée à mon goût mais très correcte.
Waouw, quelle claque ! Dégustée fraîche en terrasse, cette IPA révèle des notes d'agrumes et de résine de pin absolument parfaites. Boulder Beer maîtrise son sujet.
Belle robe ambrée avec une mousse crémeuse qui tient bien. Les houblons américains se sentent bien, peut-être juste un poil trop alcoolisée à 6.8%.
Très sympathique cette Mojo même si elle manque peut-être d'un petit quelque chose pour être exceptionnelle. Bonne facture générale et houblonnage maîtrisé.
Redoutable d'efficacité ! Parfaite pour les amateurs d'IPA bien houblonnées, elle délivre exactement ce qu'on attend avec une belle personnalité en plus.
Plutôt réussie cette IPA de Boulder. Bel équilibre général même si je trouve l'amertume un chouïa trop présente en finale. Reste une bonne bière.
Dégustée à 8°C, elle révèle toute sa splendeur. Nez expressif sur les agrumes confits, bouche ronde avec une amertume noble. Du grand art !
Correcte sans plus cette Mojo. L'amertume domine un peu trop les arômes fruités qu'on devine à peine. Pas mauvaise mais j'ai bu mieux dans le genre.
Franchement bluffé par cette américaine ! La mousse onctueuse, la robe dorée brillante et surtout ces saveurs de mangue et pamplemousse. Top qualité.
Excellente IPA américaine qui ne déçoit pas ! Les arômes de pamplemousse et de pin explosent au nez, l'amertume est bien dosée sans être agressive. Une référence dans le style.
Énorme coup de cœur ! Cette IPA combine parfaitement tradition américaine et finesse. Les 6.8% passent tout seul, attention aux dégâts.
Une tuerie cette Mojo ! L'équilibre entre le malt caramel et les houblons citronnés est juste parfait. Impossible de s'arrêter à une seule.
Magistrale démonstration de ce que doit être une American IPA ! Intensité aromatique au top, amertume bien intégrée, longueur en bouche remarquable.