Description
Cette Porter de la Jobber's Canyon Restaurant & Brewery présente typiquement une robe brun foncé à noire avec des reflets acajou et une mousse beige persistante. On peut s'attendre à des arômes de malt torréfié, de chocolat noir et de café, caractéristiques du style Porter américain. En bouche, elle offre probablement une texture moyennement corsée avec des saveurs de grains grillés, de cacao amer et une légère douceur maltée. L'amertume reste modérée, équilibrée par la richesse des malts sombres, typique des Porters craft américaines.
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Avis (9)
Sympa cette petite brasserie d'Omaha ! Leur porter développe de jolis arômes de café grillé avec une texture crémeuse qui plaît bien. Peut-être un brin trop sucrée à mon goût mais c'est du bon travail.
Excellente surprise de cette brasserie du Nebraska ! Cette porter développe une complexité remarquable avec ses notes de chocolat noir, café et une pointe de vanille. La texture veloutée et la longueur en bouche sont au top.
Agréable moment avec cette porter bien fichue ! L'équilibre entre les malts torréfiés et l'amertume houblonnée fonctionne bien, et la finale reste propre.
Vraiment bien exécutée cette porter américaine ! Les arômes de malt grillé se marient parfaitement avec une légère acidité qui relève l'ensemble. Un très bon représentant du style.
Belle découverte que cette porter d'Omaha ! La robe noire aux reflets acajou est magnifique et les arômes de malt torréfié sont bien présents. Juste un poil moins complexe que ce que j'espérais mais très agréable à boire.
Coup de cœur total pour cette porter de caractère ! Robe d'un noir profond, mousse crémeuse et des saveurs de cacao et café torréfié absolument délicieuses. Jobber's Canyon maîtrise parfaitement son sujet.
Correcte sans plus cette porter américaine. On retrouve les classiques du style avec le chocolat et le café mais ça manque un peu de caractère pour sortir du lot.
Pas mal du tout mais sans surprise non plus. La robe est impeccable, les saveurs maltées sont là, mais l'ensemble reste assez consensuel. Une porter honnête qui ne marquera pas les esprits.
Dégustée lors d'un voyage aux States, cette porter fait le boulot avec ses notes chocolatées et sa belle amertume en finale. La mousse tient bien et l'ensemble reste équilibré.