Descrizione
Cette bière japonaise revisite le style English IPA avec une approche artisanale raffinée typique de la brasserie Kiuchi. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse crémeuse persistante. Les arômes révèlent probablement un équilibre entre les malts caramélisés et les houblons anglais traditionnels, avec des notes florales et herbacées caractéristiques du style. En bouche, l'amertume modérée à prononcée des houblons s'harmonise avec une base maltée légèrement sucrée, tandis que les 7% d'alcool apportent une rondeur et une complexité supplémentaires. Le profil gustatif devrait offrir une finale sèche et houblonnée, fidèle aux canons de l'English IPA mais avec la précision technique japonaise.
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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Recensioni (12)
Waouw, quelle finesse pour cette English IPA revisitée ! Le savoir-faire japonais se ressent vraiment, c'est rond, complexe et terriblement bien exécuté.
Excellente découverte ! Belle robe ambrée avec une mousse onctueuse qui tient bien, les houblons s'expriment parfaitement avec des notes florales et une amertume équilibrée. Du grand art nippon.
Typique du style avec cette belle robe ambrée et cette amertume bien intégrée. Hitachino Nest livre une version soignée de l'English IPA, sans révolutionner le genre.
Correcte sans plus cette IPA japonaise. L'amertume est bien présente mais manque un peu de caractère, les arômes restent assez classiques pour du Hitachino Nest.
Bonne pioche cette Hitachino ! L'approche artisanale japonaise apporte une vraie finesse à ce style britannique classique, même si j'aurais aimé un peu plus de punch.
Agréable surprise avec cette revisite nippone de l'English IPA ! Belle longueur en bouche et équilibre malte-houblon réussi, parfaite pour accompagner un plateau de fromages.
Solide interprétation de l'English IPA par Hitachino ! Robe dorée magnifique et amertume bien dosée, juste dommage que les arômes ne soient pas plus marqués.
Dégustée fraîche, elle révèle de jolis arômes floraux et une texture crémeuse très agréable. Peut-être pas la plus originale de leur gamme mais techniquement irréprochable.
Kiuchi nous régale encore une fois avec cette version de l'English IPA. Nez complexe, bouche généreuse et finale longue, tout y est pour passer un excellent moment.
Très sympa cette Japanese Classic Ale, même si je la trouve un poil trop sage par rapport à d'autres créations de la brasserie. Reste une très belle bière craft avec une belle tenue de mousse.
Mousse crémeuse et persistante, nez agréable aux notes de miel et d'agrumes. Une IPA qui se boit facilement malgré ses 7 degrés, bravo aux brasseurs d'Ibaraki.
Plutôt déçu pour du Hitachino Nest, je m'attendais à plus d'originalité. C'est une English IPA honnête mais sans la petite touche japonaise qui fait la différence.
