Description
La Vertical Epic 05.05.05 de Stone Brewing Co. était une bière forte de la série limitée Vertical Epic, brassée spécialement pour le 5 mai 2005. On peut s'attendre à une bière complexe aux influences belges, présentant une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse. Les arômes révèlent typiquement des notes d'épices, de fruits secs et de malt caramélisé, caractéristiques du savoir-faire de Stone Brewing. En bouche, cette bière offre probablement un équilibre entre la douceur maltée, les épices et une amertume modérée, avec une finale chaleureuse due à son degré d'alcool élevé de 8,5%.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
Compléter la fiche
2 champ(s) manquant(s)Des informations manquent sur cette bière — aidez-nous à compléter la fiche !
Connectez-vous pour compléter cette fiche
ConnexionOffrez-nous une pinte !
Soutenez le développement de HoppyCheck
Paiement sécurisé via Stripe — aucune donnée bancaire n'est stockée
Donner mon avis
Avis (5)
Vraiment sympa cette Epic ! La robe ambrée est magnifique et la mousse tient bien. Seul petit reproche, elle manque peut-être un poil de fraîcheur houblonnée qu'on attend d'une Stone.
Bière correcte mais qui ne m'a pas transporté. Les arômes sont présents sans être exceptionnels, on sent bien le savoir-faire de Stone mais il manque ce petit truc en plus pour me convaincre totalement.
Magnifique découverte que cette Vertical Epic ! La complexité aromatique est dingue avec des notes épicées qui se mélangent parfaitement aux malts caramélisés. Stone nous montre encore une fois pourquoi ils sont une référence.
Belle réussite pour cette série limitée. Les épices s'expriment bien sans masquer le caractère malté, et à 8,5% elle se laisse boire étonnamment facilement pour une bière aussi costaud.
Quelle claque cette bière ! Dégustée hier soir, elle révèle une profondeur incroyable avec des arômes de fruits noirs et d'épices douces. L'amertume est parfaitement dosée pour équilibrer cette puissance de 8,5%.