Description
Cette Cream Stout de Dick's Brewing présente une robe noire profonde avec une mousse crémeuse et persistante, caractéristique du style American Stout. Au nez, elle développe des arômes de malt torréfié, de café et de chocolat noir, avec une douceur lactée apportée par l'ajout de lactose. En bouche, elle offre une texture veloutée et onctueuse, avec des saveurs riches de cacao, de café espresso et une finale légèrement sucrée qui équilibre l'amertume modérée des malts grillés. L'amertume reste contenue pour laisser place à la rondeur crémeuse qui définit ce style de stout américain.
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Reviews (9)
Dégustée hier soir devant un film, elle fait le job. Ronde en bouche avec des saveurs torréfiées équilibrées, juste ce qu'il faut d'amertume pour ne pas lasser.
Vraiment sympa à boire, avec de beaux arômes de café et chocolat. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais l'ensemble reste très équilibré.
Franchement bluffé par cette cream stout ! L'équilibre entre douceur crémeuse et amertume chocolatée est parfait, c'est exactement ce qu'on attend du style.
Correcte sans plus cette cream stout. La mousse tient bien et la robe est belle, mais les saveurs manquent un peu de profondeur, ça reste assez plat en bouche.
Excellente découverte ! Cette stout a tout ce qu'il faut : des notes torréfiées bien présentes, une texture veloutée parfaite et une finale qui s'étire agréablement.
Honnête sans être transcendante. Les arômes sont là mais assez discrets, et l'ensemble manque peut-être d'un peu de caractère pour se démarquer.
Waouw, quelle belle surprise ! Une texture incroyablement onctueuse et des saveurs complexes de malt grillé qui évoluent bien en bouche. Du très bel ouvrage !
Pas mal du tout mais sans surprise non plus. L'amertume est bien dosée et la texture crémeuse, mais il lui manque ce petit truc en plus pour marquer les esprits.
Belle réalisation de cette brasserie ! On retrouve bien le côté crémeux annoncé, avec des notes maltées bien prononcées qui collent parfaitement au style.
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