Описание
Cette Pilsner américaine de Sly Fox Brewhouse présente probablement une robe dorée claire et brillante, typique du style Pilsner. On peut s'attendre à des arômes de malt céréalier délicat accompagnés de notes houblonnées florales et épicées. En bouche, cette bière devrait offrir un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée à prononcée, caractéristique des Pilsners américaines qui tendent à être plus houblonnées que leurs homologues européennes. Avec ses 5,10% d'alcool, elle présente une structure légère à moyenne, rafraîchissante et dotée d'une finale sèche et croquante.
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Отзывы (15)
Superbe pilsner qui me réconcilie avec le style américain ! Les houblons nobles s'expriment parfaitement, c'est net, précis et désaltérant.
Très correcte cette pils de Sly Fox. Un peu plus de caractère que les pils industrielles, avec des notes maltées agréables, même si ça reste assez sage.
Waouh, quelle finesse ! La mousse crémeuse, les arômes floraux délicats et cette finale sèche qui donne envie d'enchaîner. Du très bon boulot.
Dégustée bien fraîche en terrasse, elle fait le job. La mousse blanche dense et les arômes de houblon noble donnent envie d'y revenir.
Vraiment pas mal du tout cette bière de Sly Fox. L'équilibre est là, la buvabilité aussi, juste ce qu'il faut d'amertume pour la fraîcheur.
Franchement bluffé par cette Piketown Pils. Les arômes de céréales sont délicats, la mousse tient bien et l'amertume florale en finale est parfaite.
Belle découverte que cette pils américaine ! La robe dorée brillante annonce la couleur, et en bouche c'est bien équilibré avec une amertume présente mais pas agressive.
Classique mais efficace ! Cette Piketown fait honneur au style pilsner avec sa robe limpide et son houblonnage bien maîtrisé.
Servie dans un verre tulipe, elle révèle tous ses arômes. Céréales grillées au nez, bouche ronde et finale légèrement épicée.
Exactement ce qu'on attend d'une bonne pilsner ! Cristalline, rafraîchissante avec ce petit côté herbacé en finale qui fait toute la différence.
Coup de cœur total ! Cette pils a tout bon : la robe dorée éclatante, la mousse persistante et ces notes florales qui persistent longtemps.
Honnête sans être transcendante. La robe est jolie, l'amertume bien dosée, mais il manque un petit quelque chose pour me marquer vraiment.
Agréable surprise de cette brasserie de Pennsylvanie ! Le côté céréalier ressort bien et l'équilibre malt-houblon est réussi.
Plutôt réussie cette américaine qui respecte les codes de la pils tchèque. Buvabilité au rendez-vous, parfaite pour l'apéro.
Bonne interprétation du style avec une personnalité américaine assumée. L'amertume monte crescendo sans jamais devenir envahissante.
Burns Scottish Ale
Sly Fox Brewhouse and Eatery - Royersford
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