Beschrijving
Cette Royal Weisse de Sly Fox Brewhouse présente les caractéristiques typiques d'une Hefeweizen américaine avec un degré d'alcool légèrement plus élevé que la moyenne du style. On peut s'attendre à une robe dorée trouble avec une mousse blanche généreuse, caractéristique des bières de blé non filtrées. Les arômes typiques du style incluent des notes de banane et de clou de girofle apportées par les levures spécifiques, accompagnées d'une douceur céréalière du blé. En bouche, elle devrait offrir un corps moyen avec une texture crémeuse, des saveurs fruitées et épicées équilibrées, et une amertume très discrète qui laisse place à la rondeur du blé.
Proef hierbij
Promillageberekening
Schatting op basis van de Widmark-formule. Alleen indicatief, vervangt geen blaastest.
⚠️ Alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Wettelijke limiet Nederland: 0,5 g/L (0,2 g/L voor beginnende bestuurders).
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Reviews (9)
Mousseuse à souhait avec de jolis arômes de levure et d'agrumes. Rafraîchissante même si elle manque peut-être d'un peu de caractère pour se démarquer vraiment des autres hefeweizen du marché.
Remarquable interprétation du style hefeweizen avec une complexité aromatique exceptionnelle ! Les levures travaillent à merveille et offrent un festival de saveurs épicées et fruitées, un vrai régal.
Classique mais efficace, cette bière blanche trouble présente un nez expressif et une bouche équilibrée. Le degré d'alcool légèrement supérieur lui donne du corps sans alourdir l'ensemble.
Parfaite pour un apéro d'été, cette Royal Weisse développe des saveurs fruitées agréables. L'amertume reste discrète comme il se doit pour le style, dommage que la finale soit un peu courte.
Magnifique bière de blé qui allie fraîcheur et caractère de façon exemplaire. La mousse onctueuse annonce la couleur et la dégustation confirme : c'est du grand art côté levures et équilibre général !
Excellente surprise que cette hefeweizen américaine ! La mousse crémeuse laisse place à des arômes magnifiques de banane mûre et de clou de girofle, avec une finale désaltérante parfaite.
Belle hefeweizen américaine qui respecte les codes du style avec ses notes de banane et d'épices douces. La robe trouble typique est au rendez-vous, seul bémol le degré d'alcool se ressent un peu trop en fin de bouche.
Servie bien fraîche, elle révèle toute sa complexité avec des notes d'épices et de fruits tropicaux. Bonne tenue en bouche même si j'aurais aimé un peu plus de rondeur sur l'ensemble.
Coup de cœur total pour cette Royal Weisse qui explose en bouche ! Trouble comme il faut, généreuse en arômes de fruits exotiques et d'épices, c'est exactement ce qu'on attend d'une grande hefeweizen.
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