Description
On peut s'attendre à ce que cette ESB (Extra Special Bitter) présente une robe ambrée à cuivrée caractéristique du style. Typique des bières anglaises traditionnelles, elle devrait offrir un équilibre entre le malt caramel et une amertume modérée provenant du houblon anglais. Les arômes sont probablement dominés par des notes maltées avec des nuances de biscuit et de caramel, accompagnées d'une touche florale et herbacée du houblon. Avec ses 5,60% d'alcool, cette bière devrait présenter un corps moyen et une finale sèche légèrement amère, dans la pure tradition des ESB britanniques.
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Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (10)
Mousse crémeuse et persistante, couleur parfaite pour une ESB. Le côté floral des houblons se marie bien avec le malt, rien à redire.
Correcte sans plus, cette Witchtree fait le travail. La mousse tient bien mais il manque un petit quelque chose pour me convaincre totalement.
Franchement bluffé par cette bière ! Tout y est : l'équilibre, la rondeur, l'amertume juste ce qu'il faut. Une ESB comme on les aime, bravo au brasseur.
Belle découverte que cette ESB américaine ! La robe cuivrée est superbe et l'amertume bien dosée, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité maltée.
Typique du style avec ses arômes de pain grillé et ses houblons anglais. Parfaite pour accompagner un fish and chips, comme il se doit !
Servie à la bonne température, elle développe des arômes de caramel et d'agrumes. Bonne tenue en bouche avec une finale légèrement sèche qui invite à continuer.
Agréable surprise de ce brasseur de Duluth. L'ensemble est harmonieux avec une belle longueur, juste un poil trop sucrée à mon goût sur la fin.
Excellente interprétation du style ESB ! Les malts caramélisés ressortent parfaitement et l'amertume florale apporte une belle fraîcheur. Un régal du début à la fin.
Quelle réussite ! La robe ambrée annonce la couleur et la dégustation tient ses promesses avec des notes de biscuit et une amertume noble. À refaire absolument.
Classique mais efficace pour une soirée entre potes. L'équilibre houblon-malt est respecté, sans révolutionner le style non plus.
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