Описание
On peut s'attendre à une Porter américaine classique avec une robe brun foncé à noire et une mousse beige crémeuse. Typique du style, cette bière devrait offrir des arômes de malt torréfié, de chocolat noir et de café, avec possiblement des notes de caramel. En bouche, elle présenterait probablement un corps moyen à corsé avec des saveurs riches de grains grillés, une douceur maltée équilibrée et une finale légèrement sèche. L'amertume serait modérée, permettant aux caractères malté et torréfié de dominer le profil gustatif.
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Отзывы (13)
Correcte sans plus cette Porter américaine. La robe est belle, bien noire, mais les arômes de chocolat restent un peu en retrait et l'amertume manque de caractère.
Référence absolue en matière de Porter ! Chaque gorgée révèle de nouveaux arômes, de la torréfaction au chocolat en passant par des notes légèrement fumées. Du grand art.
Sympathique Porter qui fait le boulot. Les malts torréfiés sont présents, la mousse tient bien, juste dommage que ce soit un peu léger en bouche pour le style.
Parfaite pour une soirée d'hiver devant la cheminée. Cette Porter délivre tout ce qu'on attend du style avec une complexité aromatique remarquable et une amertume bien dosée.
Excellente découverte que cette Porter de South Shore ! Parfaitement équilibrée avec des notes de café torréfié qui ressortent bien, et une finale chocolatée qui s'attarde agréablement.
Dégustée au coin du feu, elle était parfaite ! Robe noire profonde, arômes complexes de malt grillé et de cacao, avec une finale sèche qui donne envie d'y retourner.
Belle réussite que cette Porter américaine ! Les 6 degrés se ressentent juste ce qu'il faut, et les arômes de chocolat et café torréfié sont d'une grande finesse.
Waouw, quelle belle Porter ! Robe d'encre avec une mousse beige parfaite, et des arômes de cacao qui explosent dès l'ouverture. Un régal du début à la fin.
Coup de cœur total pour cette Porter de South Shore ! La torréfaction est parfaitement maîtrisée, avec des notes de chocolat noir qui persistent longtemps en bouche.
Magnifique Porter qui mérite largement sa réputation ! Les notes de malt chocolaté sont sublimes et l'équilibre général est parfait. Une référence du genre.
Agréable moment de dégustation avec cette Porter bien représentative du style américain. Mousse crémeuse et arômes de café bien présents, sans être transcendante non plus.
Bonne surprise de cette brasserie que je ne connaissais pas. Porter classique mais bien exécutée, avec de beaux arômes grillés, peut-être juste un poil trop sucrée à mon goût.
Vraiment impressionnant le travail de cette brasserie sur leur Porter. L'équilibre entre les malts torréfiés et l'amertume est exemplaire, et la texture est veloutée à souhait.