Описание
On peut s'attendre à une bière de couleur ambrée à cuivrée profonde, typique des Scotch Ales américaines. Au nez, elle devrait révéler des arômes de caramel, de toffee et de malt grillé, avec possiblement des notes subtiles de tourbe ou de fumée caractéristiques du style écossais. En bouche, cette ale à 8% ABV offrirait une texture riche et moelleuse, dominée par des saveurs maltées complexes de biscuit, de caramel au beurre et de fruits secs. L'amertume serait modérée et bien équilibrée, laissant place à une finale chaleureuse et légèrement sucrée, rehaussée par la force alcoolique notable de cette interprétation américaine du style écossais traditionnel.
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Отзывы (12)
Correcte dans l'ensemble mais sans surprise particulière. Les arômes de malt grillé sont là, la texture est satisfaisante, mais il lui manque un petit quelque chose pour sortir du lot des Scottish Ales classiques.
Belle découverte que cette Scottish Ale ! La robe cuivrée est magnifique, les arômes de caramel et de malt grillé sont bien présents. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste très agréable.
Couleur ambrée profonde très séduisante, arômes de pain grillé et de cassonade au premier nez. L'équilibre penche clairement côté malt mais c'est assumé et bien fait.
Superbe bière qui mérite amplement son nom ! Cette Plaid Bastard développe des saveurs incroyables de caramel au beurre salé et de pain d'épices. Chaque gorgée est un plaisir, bravo Grand Lake !
Arômes complexes de biscuit et de caramel brun, la dégustation confirme les attentes. Final légèrement alcooleux mais pas dérangeant, c'est du travail soigné de la part du brasseur.
Servie bien fraîche, elle révèle toute sa complexité maltée. Le toffee domine sans être écœurant, l'alcool est bien intégré pour du 8%. Parfaite pour accompagner un plateau de fromages.
Une Scottish Ale qui ne révolutionne pas le genre mais qui le respecte parfaitement. Maltée à souhait avec cette douceur caractéristique, elle réchauffe bien par ce temps. Sympa à partager.
Mousse crémeuse et persistante, nez gourmand qui donne envie. En bouche c'est rond, malté comme il faut avec cette pointe de grillé caractéristique. Dommage que l'amertume soit si discrète.
Cette Scottish Ale tient ses promesses avec ses notes de toffee bien marquées. Corpulente sans être lourde, elle se boit facilement malgré ses 8 degrés. Très correcte pour une soirée cocooning.
Généreuse et chaleureuse comme on les aime, avec une belle longueur en bouche. Les 8% d'alcool apportent de la rondeur sans masquer les saveurs maltées. Une valeur sûre pour les amateurs du style.
Dégustée hier soir devant la cheminée, elle collait parfaitement à l'ambiance. Les saveurs de malt caramélisé ressortent bien, la texture est onctueuse. Une belle réussite dans le genre.
Excellente interprétation du style par Grand Lake Brewing ! Cette Plaid Bastard a tout ce qu'on attend d'une Scottish Ale : richesse maltée, notes de caramel au beurre salé et finale chaleureuse. Un régal absolu.
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