Description
Cette American Pale Ale présente typiquement une robe cuivrée à ambrée, comme le suggère son nom "Copper Ale". On peut s'attendre à des arômes de houblon américain avec des notes d'agrumes et de résine, équilibrés par des malts caramélisés qui apportent une douceur modérée. En bouche, cette bière offre probablement un profil malteux avec des saveurs de biscuit et de caramel, complétées par une amertume de houblon bien présente mais accessible. Avec ses 5,57% d'alcool, elle se situe dans la fourchette classique des American Pale Ales, offrant un équilibre harmonieux entre le caractère malté et l'expression houblonnée typique du style américain.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (5)
Coup de cœur absolu ! Denver ChopHouse signe là une APA remarquable avec des arômes d'agrumes qui explosent dès l'ouverture. La texture est crémeuse et l'amertume juste ce qu'il faut pour réveiller les papilles.
Excellente découverte lors de mon passage à Denver ! Cette Copper Ale tient toutes ses promesses avec sa belle robe cuivrée et ses arômes d'agrumes bien présents. L'équilibre entre le malt et le houblon américain est parfait, vraiment une très belle réalisation.
Vraiment sympa cette Copper Ale, elle porte bien son nom avec sa couleur ambrée magnifique. Les saveurs sont bien équilibrées entre douceur maltée et fraîcheur houblonnée, une valeur sûre du style américain.
Jolie APA qui se boit facilement avec des notes résineuses typiques du houblon américain. La mousse tient bien et l'amertume reste mesurée, parfait pour l'apéro même si j'aurais aimé un peu plus de caractère.
Superbe bière qui m'a réconcilié avec les APA ! L'intensité aromatique est impressionnante avec ces notes résineuses et citronnées qui persistent longtemps en bouche. Un incontournable si vous passez par le Colorado.
Pale Ale
Denver ChopHouse and Brewery
Harvest Ale 2007
Sierra Nevada Brewing Co.
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American Pale Ale
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Stone Brewing Co.