Description
On peut s'attendre à une porter américaine aux arômes riches de chocolat, de café torréfié et de caramel, typiques de ce style brassé dans le Minnesota. Sa robe devrait arborer une couleur brun foncé à noire avec une mousse beige crémeuse. En bouche, cette Big Island Porter révèle probablement des saveurs maltées complexes mêlant le chocolat noir, les notes de pain grillé et une légère douceur caramélisée. L'amertume reste modérée, équilibrée par le caractère malté, offrant une finale chaleureuse et satisfaisante caractéristique des porters américaines artisanales.
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Avis (6)
Trouvée par hasard dans un bar à bières, elle m'a bien plu. Arômes complexes entre torréfaction et douceur maltée. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais globalement très réussie.
Belle robe brune comme attendu, mousse crémeuse qui tient bien. Au nez on a du café et du chocolat, en bouche c'est équilibré. Franchement une bonne surprise de cette brasserie du Minnesota !
Super porter pour l'apéro entre potes ! Elle envoie du lourd niveau saveurs chocolatées. La texture est onctueuse, l'amertume bien présente sans être agressive. Je recommande.
Pas mal sans être exceptionnelle. Les notes de caramel ressortent bien mais j'ai trouvé l'ensemble un peu fade comparé à d'autres porters que j'ai pu gouter. Correcte pour une soirée tranquille.
Solide porter américaine, ca sent bon le malt grillé dès l'ouverture. Goût chocolaté bien présent, finale un peu courte mais très agréable en soirée. Le rapport qualité prix est correct.
Excellente découverte lors de mon passage dans le Minnesota ! Cette porter développe des arômes magnifiques de chocolat noir et de café fraîchement torréfié. La texture est onctueuse, l'amertume parfaitement dosée. Un vrai régal pour les amateurs du style.