Description
Cette Old Ale néo-zélandaise présente typiquement une robe ambrée à brun foncé avec des reflets cuivrés. On peut s'attendre à des arômes complexes de malt caramélisé, de fruits secs comme les raisins et les figues, accompagnés de notes de pain grillé et parfois de touches légèrement vineuses. En bouche, le profil gustatif devrait révéler une richesse maltée avec des saveurs de caramel, de toffee et de fruits mûrs, équilibrées par une douceur modérée caractéristique du style. L'amertume reste discrète, permettant aux saveurs maltées de dominer, tandis que les 7% d'alcool apportent une chaleur subtile en finale.
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À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (4)
Coup de coeur total ! Cette bière m'a transporté avec ses saveurs riches et profondes. Mousse crémeuse, couleur cuivrée magnifique, et en bouche c'est un festival de malts caramélisés. Découverte lors d'un voyage, j'en ai ramené quelques bouteilles.
Magnifique Old Ale qui fait honneur au style. La complexité est au rendez-vous avec ces arômes de fruits séchés et cette belle amertume en finale. Partagée entre amis lors d'un apéro, tout le monde a adoré. Un peu chère mais la qualité est là.
Belle découverte cette Old Ale de Nouvelle-Zélande ! Robe ambrée vraiment séduisante, nez sur les fruits confits et le caramel. En bouche c'est rond et complexe, avec une finale un peu courte mais ca reste tres agréable. Dégustée tranquillement chez moi après le boulot.
Franchement elle envoie du lourd cette Emerson ! Trouvée par hasard dans un bar à bières, j'ai été bluffé par la richesse aromatique. Malts caramélisés, notes de raisins secs, une vraie gourmandise. Le degré d'alcool est bien intégré, bravo aux brasseurs.
