Description
Cette Doppelbock américaine de Ballast Point présente typiquement une robe ambrée à brun foncé avec des reflets cuivrés. On peut s'attendre à des arômes riches de malt grillé, de caramel, de fruits secs et possiblement de notes de pain toasté, caractéristiques du style doppelbock. En bouche, cette bière offre probablement une texture pleine et onctueuse avec des saveurs maltées dominantes de toffee, de mélasse et de fruits noirs, équilibrées par une douceur alcoolisée due à son degré élevé de 8,90%. L'amertume reste discrète et en retrait, laissant place à une finale chaleureuse et légèrement sucrée typique des doppelbocks traditionnelles.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (6)
Pas mal du tout cette Navigator, je l'ai chopée au Monop du coin par curiosité. Ca change des IPA habituelles de la brasserie ! Bien maltée, aromes de pain grillé et caramel, mais peut-être un peu trop sucrée à mon gout.
Très bonne doppelbock américaine, découverte dans une cave à bieres spécialisée. Mousse crémeuse et persistante, couleur superbe. Les saveurs sont bien présentes sans être agressives. Parfaite pour une soirée tranquille devant un bon film.
Superbe bière ! J'ai eu la chance de la déguster directement à la brasserie lors d'un voyage à San Diego. Texture veloutée, arômes complexes de fruits confits et de caramel beurre salé. Un vrai régal pour les amateurs de bières maltées riches et généreuses.
Excellente découverte dans un bar à bières de Lyon ! Cette doppelbock américaine m'a vraiment surpris par sa complexité. Robe cuivrée magnifique, nez gourmand sur le caramel et les fruits secs. En bouche, c'est riche sans être écœurant, avec une belle longueur maltée. Ballast Point maîtrise parfaitement le style.
Dégustée lors d'un apéro entre potes amateurs de bières. Belle robe ambrée avec des reflets cuivrés comme annoncé. Le nez est vraiment expressif sur les malts torréfiés et les épices douces. L'alcool se sent un peu en finale mais l'ensemble reste très équilibré pour du 8.9%.
Franchement goûte ça si tu vois cette doppelbock quelque part ! Elle envoie du lourd niveau saveurs maltées. Juste un bémol sur le prix qui pique un peu mais bon, c'est de l'import US donc ca se comprend.
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