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Description

On peut s'attendre à une bière de couleur ambrée à cuivrée avec une mousse généreuse et persistante, typique du style Weizenbock. Les arômes devraient révéler des notes de banane et de clou de girofle caractéristiques des levures de blé allemandes, complétées par des nuances maltées plus riches et parfois des touches de fruits secs. En bouche, cette Weizenbock à 7,50% ABV devrait offrir un corps moyen à corsé avec une texture crémeuse, des saveurs de pain grillé, de malt caramélisé et les esters fruités typiques du style. L'amertume reste modérée, laissant le malt dominer l'équilibre avec une finale légèrement sucrée et épicée.

À déguster avec

Calculateur d'alcoolémie

Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.

Poids (kg)

Sexe

Quantité

1

—

g/L de sang estimé

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).

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Avis (4)

Dylan_C

05/04/2026

Belle weizenbock de San Diego. Les notes d'épices et de fruits sont bien présentes, la texture est onctueuse. Par contre le prix est un peu élevé pour ce que c'est, mais bon ca reste une bonne biere artisanale.

Maeva_G

09/12/2025

Excellente weizenbock qui respecte parfaitement les codes du style ! La couleur ambrée profonde, la mousse généreuse, ces notes si caractéristiques de banane et d'épices... Un vrai plaisir en dégustation à domicile. Très réussie.

Fanny_M

08/12/2025

Franchement celle-là elle envoie du lourd ! Dégustée lors d'un apéro entre potes et tout le monde a validé. La mousse tient super bien, les arômes sont complexes sans être lourds malgré les 7,5°. Taylor's maîtrise vraiment leur sujet.

Camille_F

03/12/2025

Découverte sympa cette hefeweizen américaine ! La robe cuivrée est magnifique avec une mousse bien crémeuse. On retrouve bien les arômes typiques banane/clou de girofle mais ca reste assez équilibré pour du 7,5%. Juste un poil trop sucrée à mon goût.

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