Description
Cette American IPA de la Siletz Roadhouse & Brewery présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes intenses de houblon américain, avec des notes d'agrumes, de pin et possiblement de fruits tropicaux caractéristiques du style. En bouche, elle offre probablement un équilibre entre une base maltée caramélisée et une amertume franche et soutenue, avec des saveurs de pamplemousse et de résine de houblon. L'amertume typique d'une American IPA devrait être bien présente sans être écrasante, laissant place à une finale houblonnée et rafraîchissante.
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Avis (3)
Belle découverte cette IPA américaine ! L'amertume est bien présente sans être agressive, avec de jolis arômes d'agrumes qui ressortent bien. La mousse tient correctement et la robe est jolie. Seul petit bemol, je l'ai trouvée un peu chère pour ce qu'elle est, mais ca reste une bonne bière pour l'apéro.
Goûtée au bar hier soir, franchement elle envoie ! Houblonnage américain classique mais bien maitrisé, tres fraîche. Par contre j'aurais aimé un peu plus de complexité aromatique.
Excellente American IPA que j'ai dégustée tranquille chez moi. Les houblons américains s'expriment parfaitement avec ces notes de pamplemousse et de pin, l'équilibre malté est nickel et la finale reste longue sans être écœurante. Un sans-faute de cette brasserie que je ne connaissais pas !
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